一场绵绵春雨半天不停,淅淅沥沥,街上青砖湿透,来来往往打着油纸伞的人们,在门口都不约而同地抖抖油纸伞,落下一片雨花。眼看就要正午了,八仙居里的客人零散的分坐在大厅。
八仙居的二楼上,凌州的三位一流酒楼老板难得的齐聚一桌。
“颐四时那边,这次竞选何老寿宴的菜式查到了吗?”八仙居的老板宋良对身边的胖子问道。
“还没有。”胖胖的醉仙楼何老板摇摇头回道。
“毛头小子,初入饮食界,就敢跟我们争夺何老寿宴的承办权,真是不自量力。何老也不是瞎子,各位何须这么紧张?”荣乐园蒋老板摇着手里的折扇,一脸不在乎的说。
“他是目中无人,我们也不能掉以轻心。”八仙居的老板宋良放下手里的茶盏,瞳孔微微一缩,眸底有道凌厉的光芒闪过。
“我们每一家都是凌州一流的酒楼,更何况这次是四家联手,再用最名贵的鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝、熊掌来迎战,又怎会输呢?”荣乐园蒋老板虎目圆睁,一脸不服气。
“没错,这次不仅要让颐四时一败地,还要把颐四时彻底清出饮食界,让楚辞那毛头小子知道花儿为什么那样红,哼。”肥头大耳的醉仙楼何老板眼露凶光附和道。
八仙居的老板宋良反驳:“天下美食,有时并不是以用料的名贵来决定它的好与坏,同样的材料要用在同等级别的厨师手里才有竞争力。不知道你们听没听说过颐四时近来又一道名菜,引了很多人趋之若鹜,叫“开水白菜”。
“一道白菜,也值得吹捧成这样?是疯了吗?”荣乐园蒋老板一脸不可置信。
“疯没疯我不知道,楚家老爷子出面又拉了不认文人站台,抢了不少客人倒是真的。”满脸肥肉的醉仙楼何老板撇撇嘴。
八仙居老板宋良一脸阴沉:“既然探听不出来菜式,不如就在何老那边下功夫?”
“宋老板有什么办法?”
“哼......我们可以这样...这样...这样...”,宋良眼露阴狠,令人望而生寒。
“这主意好...嘿嘿...这主意好。”胖子老板摩挲鼓掌,同是一脸坏笑。
“这会不会太过了......额,我开玩笑的....这主意好...好。”过分就过分吧,不合着欺负人就得被欺负,这世道,难啊,荣乐园蒋老板原本不忍心的表情立马换上谄媚附和的表情。
当然,楚辞并不知道,她的颐四时出风头,惹人的眼了,有人正在憋着坏主意整她呢。
楚辞每月逢十号就会闭门谢馆,不做生意,让颐四时十位大厨发挥所长,各自做出一道菜,品评之后她帮忙做改进,然后添加进颐四时的大众菜单里。
她的颐四时分为两份菜单,一份是大众菜单,平时来了就能点,由十个厨师掌勺;另一份菜单就是没有菜单,一桌十道菜都有楚辞主厨,承接高端筵席,需要提前预定,楚辞会请预定的客人开出吃席的客人的性别、年龄、籍贯、身份地位,然后她根据不同的食客,当下的季节食材来安排菜单,并且楚辞还会让厨师亲自端上桌为食客介绍菜肴。
至于她为什么不自己亲自端上桌介绍,因为懒啊。
今天正式三月二十号,颐四时闭门研究菜单的日子。一大早,她就让人把告示牌放出去门口摆着了:尊敬的各位宾客,本店为了更好的服务于各位来宾,能够品尝到最合您心意的菜肴,每月逢十闭门谢客,研制菜品,调整菜单,还请见谅。
此时,颐四时的厨房里,各位厨师正忙得热火朝天,旁边一位画风有点格格不入的少年,靠在石柱上,眯着眼睛,一副昏昏欲睡的模样。在众人以为他要摔倒,要上去扶一把的时候,就会见到他又适时的醒来站得稳稳当当,大家也就不管了。
当锅里的各种菜肴的香味陆陆续续传出来的时候,楚辞整个人就好像鲜活起来,不时的开口提醒。
“快放黄酒,小许。
“好的,少爷。”
“喂,徐叔,记得豆腐一下锅就要入高汤了,不然......”
“豆腐要嫩嘛,我知道,少爷。”
......
菜还没做好,唐潇潇过来了,在院子里没有见到楚辞人,就寻摸道厨房里来了。因为以楚辞的惰性,不是在院子里的躺椅上躺着,就是在厨房。
“你哥呢?”
“不知道,一大早就出门了,你找他什么事?”
“没什么,你来也一样......香吧?”
“香”唐潇潇吸了吸鼻子道。
“交给你一个差事,等会帮忙试菜。”楚辞开心的说道,厨房是集结人间烟火气息的地方,待在厨房就是舒心。
......
不一会,厨房十个厨师各自做好一道菜水煮肉片端上来。
楚辞和唐潇潇各持一双筷子,从第一盘菜... -->>
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