三十四.白老板的谢礼

    沈悦让人给白老板和白夫人上了一些清淡的菜，白夫人身体刚刚好一些，也吃不了多少，所以沈悦给她上了一碗菌汤。

    白老板在吃了一口菜之后，连连赞叹。

    “想不到沈老板小小年纪，在厨艺的造诣上却如此出神入化，这些菜的味道都鲜美无比，怕是我秀春食坊也是比不上的。”白老板感叹道。

    “白老板说笑了，秀春食坊可是几十年的老店，我一个刚开月余的小店如何能比得上。”沈悦谦虚道。

    吃饭时，沈悦见白老板照顾白夫人都颇为细致，就差喂到嘴里了，沈悦很是羡慕。

    吃过饭后，白老板替白夫人将嘴角擦干净，随后从包中拿出一个锦盒递给沈悦，沈悦忙摆手：“不用了，白老板，我不过是举手之劳。”

    一旁的白夫人却温和的握住了沈悦的手，将锦盒递给沈悦，她的指尖微凉：“沈姑娘，你救了我的命，这是你应得的，不要拒绝我们。”

    沈悦将锦盒打开，里面只有薄薄的一张纸，沈悦拿起来一看，才发现竟是对面春风楼的地契和房契。

    “成家急着用钱，将春风楼转卖了出去，我暗地出手，将它买了下来。”白老板道。

    “不行，这太贵重了。”沈悦将锦盒推了回去，她不过是顺手而为，没办法心安理得的收下，而且有钱人都这么壕的吗？动不动就送房子，许秀才也是，白老板也是。

    “还请收下吧，沈老板，还是你觉得我夫人的命还比不上一座酒楼呢？”白老板半是玩笑的说道。

    “我不是这个意思。”沈悦皱眉看着眼前的纸，“若是你要给我，我会按照市价付钱给你。”

    白老板淡淡一笑：“不用了，若是你实在要还，不如去我的厨房，替我指点指点厨师。”

    沈悦想了想，又道：“指点倒是用不着，秀春食坊的师傅手艺已经很好了，这样吧，白老板，我将一种烤鱼的秘方给你。”

    白老板瞪大了眼：“你愿意将秘方给我？”同行之间，每个人怀中的手艺都藏着掖着，熬制一点酱料都要找一个密封的房间，以免被人看见了，要买一个新的菜肴秘方，那是有价无市的，用黄金都不一定能买到，现在沈悦却说要将秘方给他，怎么能不让他惊讶。

    沈悦点点头，让他们稍微等一下，然后起身去了厨房，选出一条肉质肥美的鱼，洗干净后剖成两半，鱼背切花刀，将鱼放入大盆中，放入葱姜蒜料酒，酱油，以及抹上盐，腌制两刻钟。

    期间，沈悦将一些配菜收拾干净，藕切片，豆腐皮切成长条，洋葱切丝。

    然后拿出一个盘子，铺上一层沈悦从小贩那里买回来的锡纸，平铺上洋葱和姜片，然后腌制好的鱼放在烤盘上。

    鱼身刷一层油，将烤炉的火烧旺，随后再用青花椒粉、干辣椒粉和孜然粉调一碗香料，抹在鱼的正反两面，将鱼放入烧得正旺的烤炉中，烤两刻钟。

    这时，锅里也可以开始炒配料了，放油后加入蒜姜和小葱，再放入干辣椒和花椒炒至辣椒变红出香味，然后放入三勺豆瓣酱，炒出红油，最后加入之间的配菜炒一会，加入清水，再倒入酱油，糖。

    最后小火煮一会，直到锅里剩余很少的汤汁，此时，烤箱的鱼拿出来，皮有些微焦，是最好的状态，再倒入之前炒好的配料，再放入烤炉中烤一刻钟，直到鱼都浸满了汤汁，最后撒上一点香葱和花生碎，烤鱼便大功告成了。

    沈悦将菜端出去给白老板尝了尝，白老板只吃了一口，便觉得味道好极了，鱼本身的鲜嫩加上酱汁的浸泡，简直就是完美的搭配，白老板觉得，若是秀春食坊开始卖这一道菜，生意一定会比以前更加火爆。

    “沈老板，味道很好，白某还从未吃过味道这么浓烈却依旧保持着鱼身香气的食物。”

    “白老板觉得，我的提议如何？我将配方给了你，我的心悦阁便不会出售这道菜，这一点你尽管放心。”沈悦道。

    “这都不时问题，沈老板，本是我们应该感谢你的，但现在却占了你这么大一个便宜。”白老板叹了一口气。

    “哪里，我现在原本就准备重新装修店铺的，白老板这个房契是解了我的燃眉之急，而且我初来乍到，还需要白老板多多照顾呢。”沈悦笑了笑，露出一口... -->>
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