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十五 老米酒

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    十五老米酒

    自从把找水爷用裤带绑在小树上后,我一连几天都没敢去前院,这件让找水爷出丑的事,更是传遍了全庄,奶奶听到后,回来对我教训道:

    “你找水爷等着揍你呢,女娃子,匪气十足。”

    本来心里就没底,听奶奶这么一说,我更是不敢去前院了。

    这天,奶奶要做米酒了,我跑前跑后的帮忙,不是我多勤快,而是觉得新奇,我想看看米酒是这么做出来的,因为奶奶也是一个小酒缸,没事总要抿两口,一直在念叨着要做米酒,这次真的要做了,我当然非常的高兴,也乐于帮忙。

    我扛着小撅头,按照奶奶的吩咐,从家门口的山坡上砍几株猪儿刺,这是一种很矮的有刺的植物,我拉着猪儿刺往回走的时候,碰到了打柴爷。

    “黄毛,砍猪儿刺干什么?”

    “奶奶要做米酒了。”我响亮的答道。

    “做出米酒,给我喝一碗,怎么样?”打柴爷乐呵呵地问我。

    “没问题。”

    打柴爷摸摸我的小脑袋走开了。

    奶奶把猪儿刺垫在小瓷坛里,瓷坛下方是开了孔的,插个小木筒,用来沥酒,奶奶把煮好的酒米饭,连同酒曲一同倒入酒坛,然后密封,放在热炕上,经过一天一夜的发酵,然后把药渣熬制的水倒入酒坛,沥出米酒。

    我迫不及待地盛了一小碗,还未进口,一股酒香就扑鼻而来,有一点甜,似乎还有微微的苦味,但苦的刚刚好,我一口气喝干了,还要喝,奶奶阻止道:

    “慢慢喝,喝多了会醉的。”

    “昨天我碰到打柴爷,他说他想喝米酒。”我望着奶奶说,“我们给他送一碗吧。”

    “好的。”奶奶说着就盛了一大碗米酒,让我给打柴爷送去。

    当我把一大碗米酒送到打柴爷家里的时候,打柴奶接过我碗里的酒说;

    “这黄毛真送酒来了,昨天你打柴爷还在说他向黄毛要酒喝了。”

    打柴奶倒空了碗里的酒,把碗递给我时,还抓了一把桃干给我,桃干特别的甜,是我最爱吃的美食之一,只是由于桃子较大,成熟较晚,所以,晒成桃干并不容易。

    我接过桃干,兴高采烈地跑回家去。

    “给找水爷也送一碗吧。”我把碗递给奶奶时,有些恳求地看着奶奶说,“我看见他回来了。”

    “米酒没多少,这孩子怎么变得这么大方。”顿了顿,奶奶又说,“好吧,怎么也要给老酒鬼喝一点的。”

    听到奶奶的答复,我很高兴,因为我想去前院找来望玩耍,在为我的顺利出山作好铺垫,只是奶奶还不知道我的小心思,我为奶奶没有看穿而暗暗高兴,那时候我的情商还是很在线的,只是长着长着就残了。

    我给找水爷端了满满一碗米酒,一进院门就高声地叫着:

    “找水爷,我给你送米酒来了!”

    找水爷一看有酒端来,高兴地眼睛都眯成一条线了,乐呵呵地接过酒碗,坐在门槛上,大口大口地喝起来,把上次的事早忘到九霄云外了,我心中窃喜。

    直到他喝完了米酒,抹了抹嘴说:

    “这老太婆,米酒做的真不错。”咂了咂嘴,随后又道,“记住下次做米酒,给爷再端一碗来。”
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