十三 香酥烤乳猪

    十三香酥烤乳猪

    一大早我还在睡梦中，就被一串木门的摇晃声弄醒，这不像小猪打门的声音，没有那么急切，而是清晰有规律。

    “平子。”

    我听到有人叫我，是来望。

    “你还没起来？”来望隔着门又问我。

    “马上。”我回答，立刻起来穿好衣服跳下地，打开木门。

    来望进来了，看着睡眼惺忪的我，神秘地说：

    “找水爷在烤猪肉。”

    “什么？”我有些不明白。

    “找水爷在烤猪肉，是打柴爷上个月买回来的小猪，昨天被邻村一只路过的骡子踢死了，打柴爷要埋掉，找水爷拎过去，今儿早上在烤。”来望看我没明白，详细地说了一遍。

    “那你想干什么？”我对来望的话有些莫名其妙，就揉揉眼睛，打了一个哈欠问。

    “我们可以吃一点。”来望咂咂嘴说。

    我一听，眼睛亮了，比抹了清凉油还要清爽，张开的嘴巴停在了半空，马上合上道：

    “对呀！我怎么没想起。”

    我关好门，跟上来望马上出发，在这个一年吃不了几顿肉的年代，有肉吃谁愿意错过。

    在前院一个没有门窗的空置的窑里，找水爷正在烤小猪。他把小猪固定在一根木棍上，木棍的两端架在两块较大的土坷垃上，土坷垃中间，一堆柴禾正在悠悠地燃烧，小猪很小，只开了膛，挖空了里面的内脏，小猪黑色的猪毛一根没掉的都在身上。窑洞里充满了青色的柴烟，除了柴烟的呛鼻刺眼，还有一种更难闻的味道，那就是很浓的腥味和着猪毛烧焦的气味。

    找水爷一边抽烟，一边添柴禾，时不时地扇几下，偶尔火灭了，一股浓浓的白烟升起，他不得不俯身去吹，我和来望急忙帮他吹，因为我们更灵活。

    “找水爷，你烤这干什么？”我明知故问。

    “吃呀！”找水爷一边扇着火一边答道。

    “那给我们吃吗？”来望蹲下身，把他那小脑袋靠近找水爷问。

    “你们吃不成，这是死猪肉，小孩吃了要得病的。”

    听到找水爷的回答，来望有些失望，笑容从他的脸上消失，但他也没有再说什么，只是继续帮找水爷添柴吹火。

    看到这些，我并不想吃猪肉，因为看着恶心，闻着难闻，我真奇怪来望是怎么想吃猪肉的，我之所以站在这里，是觉得好玩。

    柴烧的很快，猪肉却烤的很慢，我和来望不时地到山坡下去捡一些枯枝，黑色的猪毛渐渐没有了，在找水爷的转动和用树枝不停地刮擦下，露出了焦黄的颜色，空气里也没有了以前难闻的气味，反而有一股肉香，我也从恶心变得垂涎欲滴。

    找水爷开始用树枝去戳小猪，细密的脂肪从里面渗出，在火苗的舔舐下吱吱作响。

    “还得烤一下，没牙的人吃啥都麻烦。”找水爷似乎在自言自语。

    但我听得十分真切，我看着柴禾没了，火快灭了。

    “我们去帮你找柴。”我说道，拉起来望的手往外走，来望有些恋恋不舍。

    刚跑出了院子，我对来望说：

    “肉熟了，找水爷肯定不给我们吃。”

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