甫叔先将香炭放于点香网上,点燃香炭,让炭慢慢烧透变至全部红色,“记住,只有燃到这种程度,品香时,才能完全无炭味。”
接着老爷子把香炉内香灰用香铲捣松,再将香灰轻轻压平,继续使用香匙于炉灰正中心慢慢打开一个炭孔。
将火红的香炭用香箸夹入炭孔,再用香灰慢慢盖上,轻轻抹平,成为一个火山形。用檀香棒于香炭正中心插入形成一个气孔,待产生檀香香味,表示炭在香灰中保持燃烧,如此算完成入炭。
“用檀香来试味,一般品香之材若为生结奇楠,则炭埋深一点,若为死结奇楠,则炭埋浅一点。”甫叔操作还不忘给旁边的小辈提点。
接下来就要将所要品香放于切香台上,依其外型选用适合刀具切片或是整丸熏燃,“切割也至关重要。顺向、逆向、横向所获得的不同纹理会造成香气的差异。原始香料尤为明显,成品无太大关系。”
甫叔将云母片用香箸放在气孔上,再用香匙将卜庆雪香放在云母片上,若有出烟,待无烟时再品香;或是将香灰加厚一点再品香。
“没有云母也可以用银叶。下一个步骤简单可别忘记——清炉。要用羽尘将香炉周围沾有香灰的地方轻轻弹干净,表示对客人的尊敬。自家人无妨。在香坊可不行。”
一系列如行云流水般的操作,甫叔以左手持炉底,香炉一脚朝外,右手半掩炉面,双臂展平,低头将鼻靠近香炉缓缓吸气品香。
“来,你们都来试试,换气时将头转向左边呼气,切勿对炉吐气。闻完后说说个人感觉。如意,你来记录下。以后只要新香品出炉都得如此。每次品香都可把不同香材、不同香丸之香味特色记录下来,可慢慢提升自己的赏香、鉴香功力。”
三婶觉得香气入喉,如噙九制话梅在口,香甜之余似有生津清凉之感,恍如初秋季节,温凉适宜,风清月朗,心下安然。
二婶闻得香气清冽,甘甜,有股淡雅梅花幽香,久一点还有点冰雪沁人之意。
二叔只觉香气清远,提神醒脑。三叔作为调香之人,明显对于香气的把握要细腻很多。“刚开始有些轻清上浮,很是清爽提神,到后来变得厚重沉郁,但也不是闷,就是香气的穿透性变得更强,让人有种欢乐,无忧之感。”
甫叔点点头,“有点意思了,小夫人你呢?”
小林氏迟疑,如意劝说道:“小娘,没事,有什么说什么,咱们现在还得凭记录再去逆推配方,多一个人就多一份可能。再者,实在不能复原,我们说不定能调出新的卜庆雪香呢!”
“说得好!”甫叔抚掌称是,“真正调香人就该有这种认识,太拘泥于过往如何能有新的名香?”
就在如意提笔准备继续再录时,365悄然出现,“恭喜领略职业系统信条三:推陈出新才是发展之道。”
“随意,你不错啊,第一个时空的职业就能领会三条真谛,厉害呢。好期待后续啊!哦,对了,达成技能抽奖目标,等这个职业完结回系统空间就可以试试手气了!”
“一起加油吧!”如意回了简短一句,把心思又放回了眼前的事情上。
小林氏的感觉很细腻,她在香气中闻到来一股墨香!?如意记录至此,狐疑看向甫叔,老人家只是闭眼微笑不语。
“小娘,你还有什么特殊的感觉吗?”如意对小林氏的嗅觉有很大的期待和好奇。
“嗯,有种感觉不知道对不对,我觉得闻到了一年四季。”小林氏话一出口,脸带微红,怕是觉得说得太过玄乎。
小武和如意不约而同冲口而出,“是的!”
如意看着小武笑了,“还以为只有我有类似的感觉呢!”
“确实有,”小武很肯定,“甫叔,有个不太可能的想法,您听听看?”
甫叔睁眼正色道:“你说说。”
小武说得很慢,似乎一边说一边在斟酌。在他的设想中,卜庆雪香也许跟一般常规香丸制作周期不太一样。以往的香丸即使香料的炮制需要时间准备,短不过数息,长也就二三月的窖藏,他怀疑卜庆雪香至少要一年以上,经过完整的四季轮换。
等小武说完,室内一片安静,不知是觉得这个想法太过于大胆,还是直觉相信后又会感叹卜家先人在香之道上的精诚。
假若照这样,那留下的成品香丸之少可想而知。因为中间香料的选择还得有讲究,不见得一年之内能有齐备的材料去制作。
如意并没有质疑,相反听闻小武的设想后,她倒是越发肯定了昨晚的一个猜测。
甫叔看着如意若有所思的样子,开口问道:“大小姐是想到了什么?”
“我觉得,”踌躇了下,如意还是说了出来,“这款香不是一次性完成的,应要么是从春天开始,一季做一丸,冬季结束,四丸香混合成一丸。要么就是从春开始,每一季都在上一季的香丸上继续垒叠,可我想不明白的是要怎么把它们完美的融合在一起呢?”
香料室里幽香快要散去,一片寂然无声。小武的猜想,如意的疑问都让人越来越困惑。
原以为拿到香丸,一切会迎刃而解,现在才知道拿到后反而感觉离它不进反退。
“咚咚咚!”一阵急促的敲门,雪香雀跃的声音传来,“香铺大掌柜来人说,大老爷回来了!”