猪大肠大多是红烧,哪怕洗的再干净,很多人也嫌弃猪大肠有味道。
红烧了,卤过了,就不再明显,似乎是能让人忘了那是猪肠子似的。
卤好的大肠,鲜里带甜,又脆又韧,不失肥厚,吃不起肉的时候,那是解馋的好东西。
天还不亮,王屠户就送过来两副猪下水,还有大骨头,洗的干干净净的,满囤赶着马车就送到了小院这边儿。
秦晚词带着大家,早膳喝了粥,换上不起眼的粗布衣裳,然后又套了两辆马车,往西城二狗子家里去。
二狗子上面还有两个哥哥和三个姐姐,家里孩子多,只是靠天吃饭,只能是饿不死。
在地里不忙的时候,二狗子爹也会带着两个年长的儿子出去找点儿活计,维持生活。
秦晚词到了的时候,正好赶上他们都在家,两个姐姐嫁人了,还有一个待嫁在家,两个哥哥却还没娶上媳妇。
众人到来的时候,秦晚词感谢了之前他们一家的招待,这才言归正题。
“李大娘,我带了一些猪下水,猪大肠,你们要是不嫌弃,我就教着做了,以后也算是有个手艺。”
李大娘是二狗子的母亲,她平时也在家里忙碌,织布,给几个孩子缝补,可是如今,哪怕是织布,速度也不是那么快的。
她有些瑟缩,更不好意思:“这怎么行?”
“难道大娘是嫌弃猪大肠这东西?”萧暮雨疑惑。
其实她也望而生畏,但是她无条件的相信她的晚姐姐。
“怎么会?厨艺这东西,别人都防着偷师,秦夫人却要教给我们,我们……”
秦晚词外出大多梳着妇人发髻,导致他们都是喊着夫人嫂子的。
“娘,别说了,我们学。”这时,里屋的帘子打开,一个利落的姑娘从里面走了出来,然后扑通就跪在了秦晚词的面前。
“秦夫人教了我手艺,以后就是我三丫的师父,我们姐弟都不是懒汉,没道理每天等着饿死,上天垂怜,遇到师父,遇到恩人,我们学。”
说完了,就是一个磕头:“但是我家里确实没有钱,哪怕是买食材的几十文也拿不出来,我大胆和夫人借一两银子,以后,必十倍百倍的偿还!”
倒是个心气儿高的。
还没等秦晚词回应,那女子又喊了一声:“二狗子,把大毛二毛喊出来,他们是家里的顶梁柱,这天大的好事儿到了咱们头上,还不赶紧出来谢恩人!”
跟着,二狗子就带着两个小伙子出来了,两人也不敢抬头,扑通一声就是几个响头。
“男女大防,本不该让我两个兄弟出来见夫人,但是如今我们是师徒名分,不让他们亲自磕头,终是不美。”
秦晚词倒是笑了笑,没在意,家里有这么能鼎立门户的姑娘,只要一个机会,何愁家门不兴?
几个铉已经带着红菱在小院子里面架起了大锅,程惠也和李老汉一起劈好了一堆的木柴。
他本来还弓着腰,累的冒汗,不停的用手锤着后背,看到萧暮雨出门了,才又赶紧直起了身。
萧暮雨抿着嘴,嘿嘿笑着就过来帮忙扶着木头,好让程惠劈柴更快。
而二狗子,则是带着几个孩子到外面更广阔的田野上去玩儿了,苗苗和朵朵还学会了用草编小筐。
李家院子里的动静不小,一些邻居已经过来探听,听说他们要... -->>
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