一分钟时候把菜全部做好,而当广播里响起声音要求出厨师们停止做菜,否则直接淘汰后,还有一小部分的人根本没有做完,只能颓然的放下手中的厨具,希望其他两道菜分数能高一点。这会儿真没人敢拖延时间再做,因为上次第一轮选拔的时候就因为这事淘汰了不少人。
收菜的工作人员已经到场,监督着众人,评委一一到场,在最前方的主席台上一一落座。
然后从第一排的序号开始,收菜的工作人员慢慢三道菜三道菜的送上去,厨师需要站在原地不能动,评委们那里是有话筒的,会点评菜品,并且打分。
序位号靠前,有可能是好事,也有可能是不好的,因为有的评委会打分越来越严,而有的评委却会打分越来越松。
第一个人做的是最常见的三种,热菜,汤类,甜品。说实话,很多厨师都是不擅长甜品的,但是比起其他三种,主食,零口和造型来说,还是甜品简单一些,最后一种难且不提,这前两种,都是很能出彩的存在,所以不容易拿高分,是以这三种很少有人选。
果不其然,这些评委在评价他的热菜和汤类事,评价都还不错,但说到甜品,就是贬多余褒,明显不满意他这道甜品的味道,只能用平平无奇来形容。对一个厨师说平平无奇,那无异于很严重的批评,若是厨艺平平无奇,那就只配在家做做菜就好了,怎么还能出来当厨师,客人怎么会为你买单。
众人见如此,做了甜品的人不由都有些不安。毕竟这甜品本来就不受重视,买的客人也不多,这也不能怪他们呀……要知道在厨师界,做甜品的甚至都有些被瞧不起,不随主流就是这样,经常会被不理解。
接着选了甜品的好几个厨子,也都没能让评委们满意,一时间,厅内的气氛有些沉重,因为那些想在主食上出彩的,也做的一般,比如说那炒饭,甜咸馒头,都没有合评委口味的,到目前为止,每个评委,就没有吃那些菜超过第二口的。
舒墨凝原本的心情也开始凝重了,这第二轮选拔,果然严格,这么一来,她不确定宋厨子能不能进决赛。
如果真进不了,那只能说随缘,可是毕竟都是想进的……
很快到了程胜,那边几个评委似乎很早之前就在关注他了,这会见到了他,很明显,刚才觉得有些无聊的人有了点精神。
尤其是看到程胜做了两样少选的菜之后,汤,是菌菇汤,采用最新鲜的嫩山菇,为什么说是最新鲜呢?因为这菇是早上五点钟,上山才回来,紧赶快赶回来送过来的,所以味道可想而知的鲜美,几个评委一尝,连连点头,忍不住喝了好几口,实在是太鲜了这汤!
下面众人看到评委这个反应,心里怎会不知这汤好喝,突然又来了精神,看来好吃的东西评委还是会喜欢的,并非一味的严格控制分数。