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第四十六章 生意继续惨淡

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    哥姐几人,商议过后,终于算是把开店的大小事确定下来了。

    他们早已经迫不及待要开业赚钱了,所以决定开业的时间定在下周一。

    时间很紧,今天已经是星期二了,也就六天的时间。

    不过这么多人,赶赶也来得及,店铺也不需要装修,就采购一些东西回来就行了。

    店铺招牌,菜单什么的,两天也能搞定,很多东西,都可以照抄。

    熬汤的大瓦罐,现在也都有现货,给钱就可以拉回来。

    虽然大伙都不是厨师,但是平常包子馒头之类的,这些都会做,熟悉一下场地就行了。

    另外熬汤的活计,他们也不是什么专业滋补汤,就挂羊头卖狗肉那种,开水滚一滚,熬煮一晚上就可以出炉,简单了事。

    韩春明自从退了股后,也不想理会几个哥姐的事了,他给了大哥一份熬汤的秘方。

    其实也算不上秘方,就是几种便宜草药再加猪骨牛骨之类的寻常熬汤方法,当然,要想鲜,还得加味精。

    这些方法,熬出来的汤,和其他那些汤店的方法差不多,都是一样的鲜甜回甘,事后多喝水就完事了。

    总之一个字,便宜!

    大哥在家里熬制过一锅汤后,喝了过后,很满意,味道和别家汤店差不多,最关键成本让他很满意。

    这个年代,什么骨头,都不值钱,大伙都爱吃肥肉,这成本是真不高,另外那些草药什么的,都是几毛钱一斤。

    一大锅汤,杂七杂八加起来,才两块钱不到的成本,三分钱一碗的成本。

    一瓦罐汤,最少能卖七八十碗,每一碗一毛钱,不限量供应,利润也都有百分之两百。

    几个哥姐对这个成本,都非常满意,另外什么包子馒头之类的,他们也和其他店价格一样。

    现在最后一个问题,就是如何吸引客人进店消费了,大哥的提议是,也有样学样,自己店铺也搞免费喝汤三天。

    三天免费喝汤,再每个顾客增送一个包子或者馒头,先把顾客吸引过来再说。

    对于免费喝汤三天这个提议,几个哥姐意见不是很统一,毕竟虽然成本不高,可再小的蚊子也是肉。

    何况他们一家出两个人工,这都是八个人工资和吃喝,加上房租水电,免费赠送的汤和包子馒头,每天乱七八糟加起来,光开销也得两百块钱。

    最后大哥决定采取投票决定,大哥和二姐同意免费三天喝汤,二哥反对,大姐还有些犹豫,不过看在别家都在搞免费活动,最后大姐还是忍痛答应下来。

    于是三比一,正式通过!

    老韩家秘制滋补汤店,三天免费喝汤活动,也正式确定下来。

    几个哥姐这边热热闹闹,准备开业活动。

    韩春明那边,三天假,算是放完了,店铺第四天,也正式重新开张了。

    这重新开张,生意也没有众人想象那样,就马上转好,反而生意依旧惨淡。

    对面那家牛氏秘制滋补汤店,今天也刚过了免费喝汤的日子,生意也瞬间冷淡下来。

    不过或许是因为便宜的原因,还有站在门口两个努力吆喝的小伙子,早上生意依旧还不错,三三两两,出出进进就没停过。

    而韩春明这个店,那只能用惨淡两个字来形容。

    九点开门,到了九点半,才终于第一个顾客上门了。

    来人是一个老头,看模样也有些面熟,应该也是以前来店里喝过汤的老顾客。

    老头进门就嚷嚷着,要喝调和养胃汤,显得有些迫不及待。

    好不容易有客人上门,孟小杏和涛子几人满脸堆笑,对待这个老人,如同家人一般热情。

    孟小杏连忙招呼老头坐下,涛子去给老人端汤去了。

    老头坐下,有些感慨地朝几人说道。

    “我还以为你们店铺不开了呢,我都等了好几天了!”

    孟小杏连忙回道。

    “怎么会呢,我们就放假三天而已,大爷,您有些面熟呀,以前应该经常来喝我们的汤吧!”

    大爷点了点头说道。

    “那当然,我可是在你们店,喝了大半个月了,不过我前段时间没来,这前天路过你们这,见关着门,我还以为你们关门了!”

    正说着,涛子端着汤,已经来到老人身前,放下汤碗,老人就拿起汤勺就开始喝。

    老人刚喝完第一口,就露出满足的神情,摇头晃脑感慨道。

    “还是你们店的汤好喝,我这几天,喝了一个星期的免费汤了,喝得血压都升高了,那些汤哪里有什么滋补效果嘛,越喝胸口越闷!”

    韩春明听到有顾客上门,也从厨房出来了,刚听到老头的话,连忙笑着上去,一边说道。

    “大爷,还是您识货,我们这汤虽然贵,但是贵有贵的道理,这是货真价实的滋补汤,大爷,我还会点祖传老中医,要不我给您把把脉?”

    大爷点了点头,随即喝完小碗中的汤,回味了一下味道,感受胸口那股暖流涌上,他不由再一次感慨道。

    “好东西就是不一样,舒坦,老板,来,你帮我看看,我这几天胸口闷得慌,血压都升高了!”

    韩春明坐下,笑着伸手搭在老头脉搏上,微微感受一下,随即嘴角露出一抹微笑,点了点头朝老头说道。

    “大爷,您这是老毛病了,你这身体,可不能再乱吃东西了,以后可得注意点呀!”

    老头感同身受地点了点头说道。

    “是呀,我这段时间,不是见附近好几家汤店开业吗?都搞那个什么免费送汤,我就贪小便宜去尝尝,结果这汤喝得我胸口发闷,好几天晚上都睡不着,这免费的东西,果然是喝不得!”

    韩春明笑而不语,和老头客套几句,把对方送走后,站在店门口,看着对面竞争对手那边,进进出出的人流量,不由笑着摇了摇头,好戏才刚刚开始呀!

    刚刚韩春明把了一下老头的脉,已经基本确定,最开始喝免费汤的那批老人身体,已经陆陆续续有了不舒服的状况了。

    虽然不危及生命,但是上了年纪的老人,可承受不了多少折腾,很快大爷大妈们就会察觉到罪魁祸首是那里了。

    像老头这种,因为本身就各种老毛病,现在还是个例,很快,随着大爷大妈中出现大批量这种情况,大伙自然而然就会想起韩春明这家汤店的好处了。

    而且最关键一点是,只要他们再一次回来喝自己这汤,就能起到立竿见影的效果,也能迅速调理他们已经受损的身体。

    刚刚老头那舒坦的神情,就说明了一切,这也是韩春明坐立不动的真正原因。

    独门生意,根本不怕竞争,那些山寨汤店出现越多,对韩春明越有利,毒药越多,才显得解药越珍贵。

    韩春明豪情万丈回到店内,可抬头一看,就见到几人坐在桌前,一副了无生趣的神情。

    众人的脸色,也随着老头离去,而再一次陷入拉胯,显然众人对这个店铺未来的生意,依旧没有半点信心。

    韩春明有一种世人皆醉,我独醒的错觉。

    不过这事,韩春明也不想多说了,现在自己说再多,也没啥用,毕竟现在外面免费送汤的风潮还未散去,那些占便宜的大爷大妈们,便宜还未占够,等这波热度过去后再说!

    果然,这生意也不是一时半会就能好起来的,这位大爷离开后,又过去了半小时,店铺里依旧没第二个顾客上门。

    这期间,大嫂带着二哥进店了,两人满头大汗,坐下喝了杯水。

    二哥见这店里生意如此惨淡,嘴角那掩饰不住的幸灾乐祸浮现。

    两人见众人耷拉着脑袋,也不敢多说什么风凉话,和韩春明打了一个招呼,找小杏和宋洪江去他们店帮忙。

    韩春明见小杏几人那副沮丧的神情,眼不见心不烦,干脆让小枣也去帮忙,店里就留下自己和涛子。

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