第十七章 回忆

吗？”

    “就是做好了，才让你看看的，你看这样行吧。”

    阿牛看了看台面上的寿司，“嗯，还行吧。”

    “哈哈，看来我还是有天赋的。”

    “哼哼，那好，现在教你做别的。”

    “嗯，好的。”

    阿牛戴上了手套，放上竹帘，“现在我教你做细卷，其实细卷也是比较简单，没有那么复杂的，看好了啊。”

    “嗯，我会看好的。”

    阿牛拿了一张海苔，“做细卷的时候，整张的海苔要一分为二，只要一半的海苔就可以做黄瓜细卷了。”

    “嗯嗯。”

    “看好了哦。”

    只见阿牛放上海苔后，手套上抹了抹水，然后抓了少许米饭，开始铺上米饭。

    “做黄瓜细卷的时候，铺上米饭最前面要空出一个食指的宽度，是不需要铺米饭的。”

    “嗯嗯。”

    将米饭铺好后，阿牛拿了两个小黄瓜条放上去，“黄瓜细卷卷的时候，要将这底部米饭向前翻卷到前面米饭处，卷起来压紧，这个食指宽度的海苔空白处要留出来。”

    阿牛翻卷之后，“到最后就是继续向前翻卷压住这海苔空白处这块，而且刚好这个是朝底下的。”

    “嗯嗯。”

    “不要嗯了，吱一声。”

    “吱！”

    “嗯，看样子你是听懂了，马上给你练练。”

    “好的，没问题。”

    “切的时候，可以选择一切八或者一切六都行，不过我喜欢一切八，这样显得多。”

    “哦，知道了。”

    然后阿牛拿起刀，而后刀沾水，首先中间切一刀后一分为二，然后将两段并在一块，继续切，而后成八块，在将其竖起来，就是一份黄瓜细卷。

    “好了，现在该到你表演的时候了。”

    “嗯，知道了。”

    两人换位后，小雅放上竹帘，拿起刚才剩下的半张海苔，放了上去。

    小雅抓了少许的米饭，可是往上面铺米饭，可是铺着铺着，海苔上全部铺满了米饭。

    “等一下，我刚才是这么铺米饭的吗？”

    “额，不是吗？”

    “你是鱼的记忆嘛，刚才我说了做细卷的时候是不是要留食指宽度的海苔空白处，你怎么全部都铺上了。”

    “哦，好像是这么说的，哈哈。”

    “笑啥笑，还不快把多余的米饭给扣出来。”

    “好，好的。”

    然后小雅将最前面的米饭扣了出来，扣出了食指宽度的海苔空白处。

    “这样行了吧。”

    “嗯，继续。”

    小雅拿了两个小黄瓜条放了上去，然后开始向前翻卷，翻卷后却把海苔空白处也卷到了一点。

    “等一下，翻卷的时候，后端的米饭要翻卷到前面的米饭，而这个海苔空白处还是留在那的，而你现在已经快将空白处都给卷了进去了。”

    “啊，那怎么办，这还能弄开吗？”

    “哈哈，是能弄开的，但是没必要，你将错就错吧，继续这样卷下去，毕竟才刚开始，慢慢来吧。”

    “那好吧。”

    小雅又向前翻卷，然后直接开始切了。

    “小雅，你怎么又忘了。”

    “我，我忘了什么。”小雅一时想不起来了。

    “拿刀之后要干什么。”

    小雅思考了一下，“哎呀，我又忘记了。”

    “没事，正常正常，忘记是新手最容易犯的错，等到熟悉了，练会了，自然而然就记得要做什么了。”

    “嗯，知道了。”

    “好了，今天到此为止吧，这集市上人一多，我就开心。”

    “是吗？我也是这么想的。”

    “好了好了，赶紧喊起来吧，努力把你自己做到这几个卷给卖掉。”

    “知道，看我的，马上卖出去。”

    两人再次换了位置后，阿牛也继续多做几个出来。

    小雅又再次叫卖起来，“走过路过不要错过……”

    旁边的小摊小贩听见后。

    “又开始了，整天这样喊都烦死了。”

    “这个女人，之前天天下午喊，现在倒好上午也开始喊了起来。”

    “这个小伙子到底是小雅什么人。”

    ……

    这时集市上走来一位富家少爷，此人走路都与一般人不一样，身后还有一个仆人和身上穿着破破烂烂衣服，像是一个小乞丐。

    “哎，少爷，今天这集市上真热闹啊。”仆人说道。

    “嗯，今天是挺热闹的。”

    这时小乞丐说着，“少爷，最近我听说这个集市上有卖一种从来没见过的东西，好像就在前面那里。”

    “没见过的，哈哈哈，是吗？还有我没吃过的东西吗？”

    “那东西，好像，好像叫什么，寿，什么寿司吧。”

    “好了，那我们去看看。”

    “好的，少爷。”这两人一块说道。

    之后继续向前走，走到了阿牛这边。