第168章 缺了大德的时代

    元旦的农贸市场格外热闹。

    国人每逢重要节日都喜欢一家人聚在一起吃顿好的，往日舍不得花钱买的好吃的，在重要节日都会被搬上餐桌。

    “老板，来一块下甲（下半边）鸡。”

    从来没有一只鸡能逃出南粤！

    “白萝卜来一条。”

    冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜胜人参，煮鸡汤清鲜美，正！

    “老板，皮皮虾来一斤半…我们自己挑……”

    皮皮虾肉质q弹爽口，鲜甜味美。

    “老板，给我称一斤花甲螺。”

    知薇炒的豆鼓花甲超好吃啊！

    “老板，称称这三只大兰花蟹。”

    兰花蟹轻捏腹壳，壳硬的才有可能是肉满的，软的百分百瘦巴巴的。

    陈生提着大袋小袋屁颠屁颠的跟在夏知薇和岳母大人身后，一边听着岳母大人给自己媳妇传授买菜经验。

    今天元旦，两个档口没有开门，岳母大人放了员工一假让他们回家陪家人，当然加班工资没少算。

    这年头私人老板像岳母大人这么仁义的不多，哪个不是想把员工压榨成渣还要晒干当柴烧的。

    放假还想拿钱？给你补个休就不错了。

    回到家，有陈生这个勤劳的女婿和女儿在，自不需要李嫣兰亲自下厨。

    厨房里，陈生很勤奋的把青菜的粗骨一条条去除，然后围着夏知薇在厨房里转，传传碟子洗洗鱼。

    在自己家有老爸和夏知薇他可以当大爷，在岳母大人家那可不行，那啥都得干，和夏知薇在厨房里忙活他也乐意。

    他本来想带李嫣兰去白天鹅，但岳母大人说想在家里吃也就顺着她。

    “外面酒店的东西不卫生，能在家里吃尽量在家里吃，要在外面吃也尽量别吃油炸的东西。”

    “我一个朋友在酒店上班和我说那油脏得很，味精鸡精都是一堆一堆的放，看着都吓人。”

    这是李嫣兰说的理由，她平时和员工在店里吃饭也很注意这些，大多数时候她点的都是买鸭仔饭、白切鸡饭、白切0猪手饭或别的清淡少油的饭菜。

    当然，这只是对她自己，店员喜欢吃什么她并没有干预，只是提醒一下。

    “妈，你说的是对的。”

    陈生深以为然的点头，他曾在酒店干过几个月后厨，对里面的道道很清楚，顶级的酒店还好，多少还有些保证，那些小一点的酒店后厨房就一言难尽了。

    炒个菜一把味精一把精鸡一勺油，神仙都大叫好吃得不得了，就是吃完口那个渴得难受。

    什么肉香宝，麦芽氛、排骨膏、肉宝王这些香精添加剂一放香飘万里，这年头这玩意还没被限制那用量更是夸张。

    三花淡奶一匙，奶白羊汤三分钟出锅搞定。

    那年头，川湘菜辣菜那一盘油，等顾客吃完再打出来烧一下再淋到鱼上给别的人客人吃的比比皆是。

    酒店炸东西用的油，不知道高温翻炸了多少次，加几次面粉水进去一煮，黑油顿时变澄清然后反复使用，里面的致癌物都不知道高到什么程度。

    陈生也不知道现在地沟油出来了没有，他记得地沟油是06年才有人注意到并报导，直到11年才被大曝光。

    但03年他在那家后厨工作的时候，有时候晚上会有人过来打开酒店的地井，把地井表面那层油给捞起来拉走。

    当时还不懂他们在干什么，后来... -->>
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