“你们有所不知,潘小林这个女人可不是个善辈,若她想要报复咱们,咱们这家饭店就别想开了,而且在镇上很多客人,对潘小林关系极好,如果他们联合在一起,不来咱们饭店吃饭,咱们老张家饭店可就完了。”
雷三抽着烟,无奈的说着,他在饭店工作已久,待遇也算可观,而且在这里工作吃得好喝得好,他不想因此丢了工作!
他一家老小全都指着他吃饭呢,如果丢了工作,一家人都要跟他喝西北风。
“雷三叔,你这话什么意思?你刚才也听到了,我刚才有意想要把她留下来,可潘小林他不干呀,说了那么多难听的话,我也都忍下来了!并不是我非要赶她走,而是她的人品有问题。”王二妮无奈的说着,对于潘小林这个人,她并不想多加评价,在梁飞离开的这几天,潘小林每天都会来店里辱骂自己,说了很多难听的话。
其实王二妮全都忍了下来,不曾想今天她又当着这么多人的面,这样骂自己,王二妮虽然是农村出身,但她也有自尊,被潘小林这样辱骂,心里同样不舒服。
“雷三叔,我看你想多了,不就是个潘小林吗?我看她还有多大本事,难不成咱们老张家饭店没了一个她,生意就没办法做了,这几天你也看到了,王二妮非常努力,刚才我也看了下账本和流水,确实比以前要少很多,但是这个成绩已经很不错了,我相信在不久的将来,只要我们稍加努力,菜品做得更好一些,服务做得更到位一些,以后的客人还是会有的。”
梁飞安慰着雷三,希望他不要气馁,因为最近几天,店里生意不好,店里有很多同事都想到了辞职。
“梁总,话不能这样讲,我们也要吃饭呀,你也知道我们的工资是和咱们的营业额挂钩的,我们以前的张老板可是很大方,营业额高的话,还有我们提成,这几天,来饭店吃饭的人少之又少,营业额也上不去,我们光提成就损失了好几百,如果再这样下去,我们全家老小都要跟着喝西北风,梁飞你最好想想办法,再这样下去的话,我们都要卷铺盖走人,根本就没法干了。”
雷三说着扔下手中的烟,气不打一处来,尤其看到王二妮时更是一脸气愤!
“雷三叔,你不要说了,至于钱,我不会少发给你们一分,这些情况王经理已经跟我说过了,就算没有你们的提成,我也会额外发给你们补助的,你现在最主要的任务是协助王经理把饭店经营好,再推出一些新的菜品,这样我们的饭店会越来越好,而且你们要记住,我现在是饭店的老板,王经理,全代表我个人,你们以后有任何问题,任何疑问,权权和王经理进行沟通,好了,你快点去工作吧。”
梁飞说完拍了拍雷山的肩膀,然后从口袋里掏出一盒从省城带来的好烟,雷三虽然是个糙汉子,但他人品还算不错,他看到好烟后,脸上露出笑容!
众人离开后,王二妮拿过帐本,让梁飞对账。
“梁总,虽然最近采买的工作交给了我,我这边也是把价格控制得很低,不过菜品的质量都是最好的,而且我也不会吃一分钱的回扣,也不会贪污,现在的账目也已明了,只不过营业额收益并不大,你看,每天工人的工资这么高,水电费和燃气费,加在一起也是一笔不小的数目,刚才你还说要给工人们补助费,这样怎么可以,你不当家不知道当家的苦,再这样下去,我担心咱们会经营不下去的!”
王二妮,唉声叹气的说着,在这里工作几天,虽然一切还算顺利,但相比前几天的营业额来讲,最近,的收益确实不好,她还是有些内疚,认为是自己耽误了营业额。
“王二妮,你放心,我这么大的果园和农场都经营下来了,一个小小的饭店还能让你们就搞垮了,潘小林虽然从中也做了不少手脚,你们不必搭理她,过不了几天客人还是回来的,你也想想办法出出点子,咱们目前盈利不是最重要的,最主要的是多招揽一些客人,你也想想办法吧,饭店的事交给你来做,如果经营好的话,我还额外给你奖金。”
“梁总,你不要和我提钱,你是了解我的性格的,我跟了你这么久,我不是为了钱,我会好好把工作干好,你放心便是,对了,这几天我有一个很好的想法,你有没有听说过网上的团购和外卖?”
“当然听说过,现在省城,很流行什么外卖和团购之类的,消费者可以足不出户,就可以吃到可口的饭菜,这样商家还可以省一批的人工费,这个点子不错,你可以实施。”
“好的梁总,最近我也正在考虑这方面,镇上虽然消费不高,但还是有很多潜在消费者,只要我们的菜品优惠,这样可以吸引更多的人来吃饭,梁飞,你也看到了,我们的饭店开了这段时间,一般来吃饭的都是附近的一些领导和一些有钱人,像一些老百姓哪舍得来吃饭,不过年不过节的,他们一般的话不会来我们这里吃饭,我想我们可以推出一些优惠的套餐,这样可以让老百姓也前来吃饭。”
王二妮一字句的说着,说出了自己心中的想法。
通过与王二妮热聊几句,梁飞发现王二妮确实是个人才,虽然她一直生活在寡妇村这种小山村里,但她来到镇上之后,接触了新生事物,她居然懂得了团购和外卖,看来她的进步确实很大。
梁飞把饭店交给她来管理,还是比较放心的,如今农场的工作倒不是主要的,有关果园旅游业的情况也止步不前了,因为之前沈林达说好要与他一起合作的,只是她最近受了创伤住了院,最近她便把自己封闭起来,一连几天她都不想见人。
梁飞没有办法与他一起沟通,无奈之下,旅游合作的事暂且搁置了下来。