“来,坐下说话吧。”老者笑着挥了挥手,示意叶开跟着他,向庭院深处走去。
庭院中间,绕过了一处假山之后,却是豁然开朗,上有古木遮阴,下有凉风习习,中间是架设在清泉流水之上的回廊,果然是个休闲的好地方。
只见在回廊之中,紫檀木的小方桌早就摆好了,上面的茶壶正在煮水,丝丝白气冒了出来,很快就在空气之中消散。
而半跪在那里煮水冲茶的一名女子,不是别人,正是叶开的老相识。
“谢副书呃,……”叶开在这里看到谢君玉、的时候,确实吃了一惊,“你怎么在这里?”
这个发现,确实让叶开大吃一惊,他怎么也没有想到,本应该在江中那边儿坐镇圣王新区的谢君玉,突然出现在京城里面,而且还出现在大内,这个神秘的院子里面。
谢君玉白了他一眼道,“我为什么不能出现在这里?我本来就是从这里出来的。”
叶开听了她的话,顿时就看了老者一眼,心中开始猜测他们之间的关系。
从年纪上来看,这个父女肯定是不可能了,祖孙还差不多。
只是从之前林威将军对老者的尊重,以及叶开自己的感受上来看,这位老者就算是做谢君玉的祖父,也稍嫌大了一些,那么他究竟是什么来历呢?
“大师傅,尝尝我从江中带回来的云雾茶。”就在叶开沉思之间,谢君玉已经冲好了茶,双手端到了老者的面前。
老者袍袖一挥,茶杯就到了手上,一口饮了下去,闭着眼睛回味了一阵子,才对谢君玉、说道,“这不是你的风格哦,不过制茶的手法已经进入了一流末等境界了,假以时日,不难成为一方的制茶大师。”
这也能喝出来?!叶开瞪大了眼睛,心说你们俩不是故意装高深来蒙我吧?
这个时候,谢君玉也给叶开冲了一杯茶。
叶开学着老者的样子,端起来一饮而尽,顿时觉得这茶水的温度实在是太高了,似乎跟水蒸气差不多,差点儿没有把他的喉咙给烫坏了。
只是在那种火烧火燎的感觉当中,却又有一种清灵出世的飘逸,一种让人心灵沉醉的舒润,瞬间就将他的喉咙中的不适感驱散。
“果然是好茶。”叶开不由自主地叹了口气道。
云雾茶这东西,叶开也不是没有喝过,只是从来没有喝出过这样的效果来。
云雾茶属于绿茶,一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘,以一着一叶为初展标准,长约寸许,成品茶外形饱满秀丽,色泽碧嫩光滑,芽隐露。
比较有名的云雾茶有庐山云雾茶,云台山云雾茶。
庐山云雾茶产于色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮,采回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净,然后经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。
由于后天气候条件,云雾茶比其它茶采摘时间晚,芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品口仔细品尝,其色如诧茶,却比诧茶清淡,宛若碧玉威于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。
云雾茶不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。
江中,山区的气候条件,跟庐山相比还是有一些不同的,所以江中汕区所产的云雾茶,个中滋味儿也略有不同,清灵之气更多了一些,寒性更大,所以谢君玉采用滚烫的沸水来冲泡,而且要及时一饮而尽。
若是等到水温降了下来,就品不出其中的味道神髓了。
“前辈找我来,不只是为了喝茶吧?”叶开终于开口了。
他很清楚,老头儿的时间多着呢,可是他没有那么多的闲工夫,所以比拼耐力,他耗不起,所以叶开就先抛出了自己的疑问,也是想要谈一谈老者的底细。
“品茶如人生,慢慢地品,才有味道。”老者笑着看着叶开说道。
叶开心说你不着急,我可着急呢,于是就回敬道,“治大国如烹小鲜,文火武火都得用,我现在就是用的武火。”
“欲速则不达。”老者笑道。
“当断不断也不行。”叶开反唇相讥道。
两人一来一往地斗了几句嘴之后,叶开就问道,“大师傅是教什么的?”
“大师傅只看不教。”旁边儿的谢君玉就代为回答道,“叶主任你就不要打听了,就是叶老爷子在这里,也得尊称大师傅一声前辈。”
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