第一百四十七章 开业（二）

他心意了。

    就算今天老爷对这茶馆不满意，他也一定得说服老爷再到这儿来坐坐，没准老爷就喜欢上了这里呢。

    看着四儿消失在门口，钟延庆心满意足地伸手烤了烤火，一搭眼就看到案桌上放着一张纸。他好奇地拿起来一看，却是一个价目表，上面写着许多茶叶和小食的名称，并在后面标注原价多少，酬客期间价格多少。

    看到上面的糕点大部分是刘记糕点铺的点心，钟延庆对这茶馆又高看了一眼。

    刘记糕点铺向来用料精良，味道极佳，但价钱也相对来说略高一些，是漓水县比较有名的糕点铺子。这茶馆不错，舍得进刘记糕点铺的糕点。跟那些自家做糕点卖的茶馆一比，档次顿时就上去了。

    三文钱一小碟糕点，价钱可能比刘记铺子里卖的高一些，但有舒服的座椅、有火盆、有说书，多花些钱也值了。就跟你去酒楼吃饭似的，你不能拿家里买菜的价钱来给酒楼的菜价比。

    想着刚才掌柜的话，钟延庆仔细看了看价目表上的茶叶，发现比一般茶馆的茶叶还要好，酬客价却跟那些差的茶叶一个价，他顿时大喜，越发觉得自己花的钱值了。

    他朝掌柜的招招手，待掌柜过来，他指着上价目表上的东西道：“给我来一杯上好的西山茶，再来一碟子绿豆糕、一碟子芝麻糖……”

    说到这里，他指着一个叫豆干、后面还标注着“咸口”两个字的小食问道：“这是什么？”

    庄越笑道：“这是豆腐干，花一斤豆子只做出那么薄薄几片，再用上好的十几种香料卤出来，咸香爽口有嚼劲，味道特别好，小人建议您尝尝。博阅书院的袁修竹老先生，还有从京里回来的吏部尚书齐大人，都特爱这一口。”

    钟延庆一听这话，便道：“那给我来一碟子。”

    他算了算价，每碟小食都是三文钱，再加上茶水十二文，正好二十一文钱。

    他又从荷包里掏出五文钱，递给庄越：“其他四桌跟我这儿一样。等他们来了再上茶。”

    “好嘞。”庄越很是高兴。

    枉他还担心了那么久，担心开业时没几个客人。如果要熬一段时间码头，那岂不是把过年期间这旺季给浪费了？

    可没想到，杜少爷会想出这么个法子，又是舞狮放爆竹，又是敲锣解说掀匾额的，一下子就吸引了许多人。

    最妙的是，杜少爷还给这茶馆起个名字叫“博悦”，虽说他解释说这是“欢乐多多”的意思，但架不住大家往“博阅”这两个字上想啊。偏匾额上还是关山长提的词，大家就更把茶馆跟书院联系在一起了。

    “万般皆下品，唯有读书高”，茶馆都跟书院的山长、跟曾经的进士联系在一起了，那些想闹事想收保护费的，想来都不敢轻举妄动了吧？同时这茶馆，在老百姓的心里，立刻就高大上起来。

    如果庄越知道“套路”这两个字的含义，一定会非常感慨：从舞狮、到解说宣传、到贵宾席的设计、到开业大酬客、到《射雕英雄传》、到双簧相声，这可真是满满的套路啊！

    进了这茶馆里来，你再想离开，怕是就难了。