第十三章做凉皮

面炒了一碗辣椒油。

    过了一个多时辰，面糊沉淀完成了，宋锦晴将上方的清水倒掉，将面糊搅拌均匀，就准备开始烧火蒸凉皮了。找了个长方形形状的模具，刷上一点油，再将面糊倒上去，蒸几分钟，一张凉皮就蒸好了。

    宋锦晴一共蒸了十张凉皮，等蒸好的凉皮凉透之后，宋锦晴先拿出一张切成条，放上面筋和切成丝的黄瓜，再放上辣椒油，醋，蒜末，一碗凉皮就做好了。

    让几个孩子尝了一下，几个孩子都给出了一致好评，表示从来都没有吃过这种口味的食物，口味酸辣，凉皮也很劲道，天热的时候来一碗清爽可口。

    楚青云倒没有什么大的反应，不过宋锦晴也早都习惯他这样了，只问了句，“你觉得在镇里卖这个可行吗？”

    “口味新鲜，可行。”

    不过虽然楚青云这样说了，宋锦晴还是有点担心，她准备去找经验丰富的大壮婶尝一尝，正好她还有许多事情想要请教她。

    又手脚麻利的做了一碗凉皮，宋锦晴拿盖子扣着，端着去了大壮婶家里。

    大壮婶见了她十分热情，赶忙将她迎进屋内。

    看到宋锦晴送来的东西，大壮婶嗔怒道：“怎么这么客气？来就来了，干嘛还拿东西呢？”

    “婶子，这是我自己闲着没事琢磨的吃食，想拿到镇上去卖，也为家里添点进项，不过不知道可行不可行。您可比我有经验多了，所以想来请教您一下，拿来让您先尝尝。”宋锦晴笑眯眯的回答道。

    “哎呀！青云娶了你可真是有福啊，你们俩都还年轻，只要努努力，日子一定会好起来的。”大壮婶一听到宋锦晴是为了家里的生计着想，也笑开了花，觉得这个闺女真是个好孩子，时时刻刻都想着那几个兄妹。

    拿起筷子尝了一口，大壮婶十分惊喜。

    “锦晴啊，你这道吃食的味道可真不错！我从来没有吃过这样的东西，镇上也没见过有人卖。而且吃起来很爽口，这个季节拿到镇上去卖，生意肯定会很不错。”

    听了大壮婶的话，宋锦晴这才放下心来。

    “婶子，您这么说我就放心了，您阅历这么丰富，既然您都说能卖得好了，我觉得肯定不会差到哪儿去的。”

    “你这个鬼丫头！嘴可真甜！”大壮婶听了宋锦晴的奉承话，心里十分受用，虽说宋锦晴是个大小姐，但毕竟还年轻，这种吃食生意和生活上的琐事方面，还是远远比不上她的见识的。

    “对了，婶子，我还买了一匹布料，想给夫君和三个孩子做几件衣服，可我以前只绣过几个小玩意，对做衣服这件事还一窍不通。”

    “没事的，你就只管来找我，我教你做，做衣服很简单的，你到时候量好尺寸后拿着布料来找我就行了。”大壮婶爽朗的说道。

    “那我就先谢谢婶子了，还有一件事，婶子，上次我和夫君从山上下来，碰到了好几个村子里的人，本想上前打招呼，可谁知他们都避之不及的躲开了，这是怎么回事啊？”宋锦晴想起了之前疑虑的这件事。