我们三个人正说的起劲儿,冷不防毛豆窜了出来,吓了我们一跳。我连忙把它抱到怀里,“毛豆听话啊,千万不能告诉浩歌哥哥我们在吃水煎包!”谁知道谷浩歌已经站在了我们身后,大笑一声说,“哈哈,被我抓个正着!吃好吃的也不叫我一声,没良心,都没良心!”
四人一猫就那么蹲了一排,津津有味儿的吃着水煎包。黄叔感叹的说,“一个小小的包子,竟然会让人觉得身心愉悦,真是神奇!”方博轩说,“这就是美味的力量,人们往往会从嗅觉味觉里得到身心愉悦的体验。”
谷浩歌吃完最后一个水煎包,拍拍手站起来说,“既然吃饱了,那就运动一下消消食,然后继续研究不用蘸料的火锅锅底。”方博轩做了个鬼脸,“遵命!”
我们所有人都以为晚上还要继续吃又麻又辣的火锅,可是端上来的确实清澈见底的清汤锅。我好奇的问,“今天换口味了?”谷浩歌神秘的笑笑,“你尝过就知道了!”两个人把手切羊肉和各种蔬菜摆在我们面前,我夹了一片肥瘦相间的放进锅里涮了一下,就那么放进了嘴里。
羔羊肉的鲜嫩瞬间就在舌尖绽放,包裹住了我所有的味蕾,那一刻我尝不出任何的膻味,也没有多余的调料的味道,简单而印象深刻。我惊讶的说,“太好吃了,你们是怎么做到的?”黄叔问,“真的好吃吗?”我说,“真的真的绝对是真的,黄叔你快尝尝,真的好吃!”
他半信半疑的下了一片,放进嘴里的一刹那,满足在他的脸上蔓延开来。方博轩期待的问,“黄叔,味道怎么样?”黄叔没有说话,而是把满满一盘子羊肉全都下进了锅里,这是最好的回答!
我问,“你们快说说,这锅里都放了什么?”两人相视一笑,“只是清水,连一滴盐都没有!”黄叔大呼,“不可能,这怎么可能呢?麻辣都不能完全压住羊肉的膻味,清水怎么可能让它这么鲜嫩?”
谷浩歌说,“黄叔,我们没有骗你,这真的只是清水。不过这水也是有讲究的,是我和博轩专门弄来的山泉水,纯净没有杂质,不会影响羊肉本身的味道。”
方博轩说,“纯粹,是美食最基本也是最重要的条件。烹饪肉类的时候,大部分都会添加大量的香辛料,甚至是酒来压制肉类本身不好的味道。可是那样也会破坏肉的鲜美,反而得不偿失。”
我说,“你们两个一唱一和,说的很好啊!可是我还有一个更重要的问题。”两人同时伸长脖子问,“什么啊?”我指了指空空如也的盘子说,“羊肉还有吗,我还没吃够呢!”
意雅餐厅在一个星期之后选定了地点,注册装修招聘厨师、经理、服务员一气呵成。也就在我们商量开业时间的时候,方毅的律师又打来了电话。
“陆小姐,明天就要开庭了,我想你不会眼睁睁的看着袁女士深陷囵圄吧?”对方的声音还是那么优雅而沉稳,我说,“不是... -->>
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