第192章 早起的鸟儿

“我孙子要吃鸡腿，可是你这个也不太新鲜啊！”摊主立刻喊起冤来，“你这是说哈勒，这可是今天早上才到的鸡腿，各个又肥有新鲜！不信，你买几个回家，孙子绝对喜欢吃！”

    摊主不由分说的拿袋子装了三个最大的鸡腿，然后放在电子秤上，嘴里念叨着，“一斤七两，九块五一斤，七两是六块六毛五，一共是十六块一毛五，你给十六块，吃的好再来！”王阿姨撇撇嘴，用嫌弃的口吻说，“我看着就是不怎么新鲜，十五块，卖我就拿着！”

    “你说这，这，行了行了，给你了！”摊主好像下了很大的决心似的，把鸡腿递了过来。我们从摊位走开，王阿姨笑着说，“看到没有，那些鸡腿不是不新鲜，只是他一定会把昨天卖剩下的掺子在一起。被我这么一唬，他给我拿的都是最新鲜的，而且还主动抹零。我再提出抹一块，他虽然不愿意，但是旁边有那么多人看着，也就只好卖给我了！”

    有了王阿姨这位“高手”帮忙，我顺利的买到了新鲜又便宜的食材。和王阿姨分手时，我把两个又大又红的西红柿塞在她的环保袋里，她笑着推说不要，我冲她挥挥手告别，顺路买了早点，高高兴兴的回去了。

    天边的太阳刚刚露出半个，艳红似血的颜色和清新的空气让我的心情特别好。回到家，黄叔惊讶的看着我说，“欣怡小姐，你这么早就出去了，还买了这么多东西！”我笑着把豆浆油条递给他说，“是啊，昨天说好了我要烧菜给你们吃的。这是刚出锅的，酥酥脆脆最好吃！”

    袁乐还没有起床，我把小笼包和豆腐脑温着，三口两口吃完自己那份早餐，然后就开始准备午饭要用的材料了。排骨已经处理好了，我拿着菜刀对着整只的鸡发呆，不知道该从哪里下手。

    厨师们今天全部放假，我想求助都找不到人。我咬咬牙，心想至少先把吓人的鸡头和鸡爪子斩下来，再处理其他的部位。我高高举起刀，对准鸡脖子的位置试了两下，然后用上全身的力气，一刀斩了下去！

    “嘭”的一声巨响，鸡头被弹的飞出去，落在地上骨碌了几下不动了。黄叔听到声音连忙跑了进来，不安的问，“出什么事了，欣怡小姐，你没事儿吧？”我白着脸对他结结巴巴的说，“没，没事儿，你放心吧！”

    他转身出去的时候，担心的回头看了我一眼。我在心里对自己说，“做的好，第一步就这么顺利，下面一定会更容易的！”我试着少用一点儿力气，发出的声音顿时小了不少。刀被磨的非常锋利，我很顺利的把一整只鸡斩成了麻将大小的块儿。接下来就是考验火候调味的时候。

    昨天晚上我已经在网上做足了功课，排骨焯水，然后再次清洗干净，放进热油锅里炒到微微焦黄。盛出来之后锅底放少许油，放入冰糖碎，小火炒成糖色。这时候把排骨倒回锅里，不断的翻动，让每一块儿都均匀的沾上糖，最后把挑好的汁倒进锅里焖一会儿，最后在大火收汤就可以了。