第六十章 香煎梅花肉

！”

    “啊！”好几个厨子崩溃的大叫，显然是还没有将自己的作品处理好。

    三个小厮又将十二位厨子做的美食分别放在三个底盘中，一一放在竺念身前的桌子上。

    “三位师傅，我们先来尝尝吧。”竺念对着身旁早已就位的三位天香阁厨师说道。

    “嗯。”他们同意的点头。

    小厮为四人一一分发了一双干净的筷子，再倒上一杯热茶，然后恭敬地退回一边。

    竺念四人每尝过一道菜，都会喝上一口茶水，茶水清新爽口，目的就是防止竺念他们被前面的菜品影响了接下来的品尝和判断。

    再次的所有人都十分安静，期待着竺念的点评。

    一轮品尝下来，竺念看着三位厨子，询问他们的意见。

    师傅们都相视点头，对几乎所有菜品表示满意。

    “显而易见，这十二道菜，几乎都十分的可口。”竺念对着三人开口道，“但是，我希望三位师傅在打分的时候不要忘记了这一场的主题——坚韧挺拔。”

    “嗯。”三位师傅点头。

    竺念站起来，看向十二位厨子，说道：“我们已经品尝完了所有的菜，都很美味。”

    “啪啪！”百姓们鼓起掌来。

    “但是！”竺念话锋一转，“我希望大家做的菜品能够符合这一场比赛的主题。”

    “那么现在，就从一号开始，每个人都向我阐述一下自己的想法和创意。”竺念说道。

    一号厨子最先站起来，对自己的创意侃侃而谈，“我的想法就是......”

    一刻钟后，所有选手的阐明完了自己的创意。

    大多数人的创意都是在食材的形态上出发的，比如说挑选较为坚硬而又有弹性的食材，或者做出比较有弹性的菜品。

    只有三个人让竺念比较满意，而最让她眼前一亮的，当属六号小伙子的创意。

    只有那么几个厨子，做的很一般，而创意也没有，一看就是草草收尾，敷衍了事。

    “好，大家都阐述完了自己的想法，那我现在就先来说说我的意见。”竺念说道。

    “毫不避讳的说，你们当中，我最喜欢的作品是来自六号的‘香煎梅花肉’。”

    “我给你们的主题是坚韧挺拔，大多数人都选择了符合这一口感的食材，只有六号，想到了从意境出发，选择了与梅花相关的菜品。”

    “把六号的才呈上来！”竺念对着身后的小厮说道。

    小厮捧着一个纯白瓷盘来到竺念身边，交到她的手中。

    “我来替六号解释一下，一般的厨子应该了解，梅花肉——其实就是猪的上肩肉，肥瘦适中，肉质比较鲜美香嫩。”竺念说道。

    “而且六号做的这道菜也非常好吃，火候把握的非常到位。”

    “最让我惊艳的地方，就是盘子边上的点缀。”竺念又说道。

    这时，众人才朝着竺念手指的方向看去。

    在纯白瓷盘的一侧，被六号厨子用水墨晕染了几簇枝杈，上面点缀着点点梅花。

    而盘子的另一侧摆着两根嫩绿的香菜，两侧交相辉映，勾勒出盛梅绽放的意境。

    “哇！”七七将两个小拳头放在嘴边，馋的快要流出口水。

    “所以这场比赛的第一，我要颁发给六号！”竺念大声宣布道。

    “孟掌柜，结果写好了吗？”竺念又朝身后问道。

    “好了。”孟叔放下毛笔，将宣纸递给小厮，小厮交给竺念。

    “因为剩的人也不多了，我就直接宣布晋级的名单。”竺念看着红纸说道。

    “顺利通过的厨子有，一号、五号、六号、八号、十号、十二号、十三号、十七号、十九号！”

    “恭喜九位选手！”竺念带头鼓掌，然后又补了一句，“那么很遗憾，剩下的三位只能就此止步。”