第136章 黑芝麻汤圆

“非也，无他，唯手熟尔！”

    小石头更加震惊：“手熟了都！这个我不学了！”

    楚辞一脚踢在小石头的屁股上：“你可以用筷子勺子去搅拌，谁让你跟我一样直接上手了？”

    “接着看，好好学！”

    接下来就是包汤圆了，更加简单，就和包包子一样，最后把收口抹平即可。

    另有一种类似的美食，叫做元宵，是把馅料加入熟面粉搅拌凝固成小圆球。

    再准备一个大盆，里面装着糯米粉，把圆球馅料放进去滚动，这一步叫滚元宵。

    沾上一层糯米粉后捞出过一下清水，再重复沾糯米粉。

    这样经过几次循环，馅料表面就形成了几层糯米粉，将馅料牢牢包裹，越来越大，变成了成品元宵。

    元宵和汤圆的区别就是制作方法不同，元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。

    而且元宵基本上都是甜味馅料，而元宵可以做咸味的菜馅和肉馅，但是在东北不常见而已。

    楚辞手上速度飞快，一个接着一个，快速的包好了黑芝麻汤圆。

    楚辞打算一次把大席上的汤圆包够，让乡亲们都能收获乌黑浓密的头发。

    不过还是老规矩，先煮一碗给三叔试一试。

    对了，现在还有大伯在，那就煮两碗！

    两碗热乎乎的汤圆煮熟，端上餐桌。

    三叔和大伯相对而坐，拿起勺子开始品尝。

    大伯之前没吃过楚辞的菜，只是在电视上看过，一直觉得是电视节目夸大其词。

    就算是好吃，也不可能这么好吃吧？

    有那么多人排队购买？还有明星吃完落泪？

    这一定是节目组的安排，都是演技！

    不过既然是大侄子做的汤圆，我也要给面子。

    不好吃也要硬说好吃，而且都给吃完！

    大伯用勺子捞起一只汤团，黑芝麻和油脂糖分传来的香气逐渐蔓延。

    那是极其细腻平和的香气，毫无异味，是最纯正的家常汤圆！

    大伯嘴角抖动，眉头舒展，情不自禁的咬上一口。

    嗯！黏！

    嗯！香！！

    嗯！甜！！！

    香黏软糯的糯米皮虽然柔软，却不失韧性，大伯一口没注意，居然没能成功咬断！

    嘴唇抿动，这才将糯米皮切开。

    那黝黑透亮的馅料迅速涌出！

    油汪汪，黑亮亮，甜蜜蜜！

    牙齿和舌头搅拌，浓香瞬间充盈整个口腔，甜美的味道差点让大伯舌头打结！

    好吃！真好吃！

    眼看馅料要涌出勺子，掉进汤碗里，大伯急忙撅着嘴凑上前。

    吸溜！

    大伯直接将馅料都吸进嘴里了！

    而大伯的嘴唇，牙齿上都是黑芝麻馅料！

    大伯却一无所知，还在摇头晃脑的回味着。

    三叔抬头看了一眼，嘿嘿的笑着。

    大伯也如梦初醒，用舌头一舔嘴唇，自己也笑了。

    “楚辞的手艺，真是了不得啊！”

    “我现在能吃到这碗汤圆，我值了！”

    “老三，你可真是享福喽！”

    三叔默默放下碗：“还早着呢，楚辞会做的菜可多得是！”

    “你想吃，楚辞可以天天给你做！”