117：孙悟空

开始把血沫捞掉，是所有肉吗？料酒确实很多菜都要用，但是，是所有肉吗？“我不太确定。”哈士奇说道，“但是我们确实在做很多菜之前会放一点酒。”

    “但是你不是对酒精过敏吗？”厄敏问道。

    哈士奇笑了一声，“是的，但是因为酒精的沸点比水低，所以它很快就会蒸发掉了，并不会留在菜里面的。”

    “那如果它很快就蒸发掉了，那它是怎么去腥的呢？”厄敏问道。

    哈士奇愣了愣，她有一点干巴巴地说道，“我不知道……”

    厄敏轻笑了一声，“看来我终于把你给问倒了。”

    哈士奇扁了扁嘴，这是很正常的好吧。等排骨的所有的血沫都吐出来后，哈士奇关了火，把排骨捞了出来，煮排骨的汤也捞了一碗放在一边备用。在那之后，哈士奇把排骨分成了两份，一份用盐来腌制，另外一份则用自己带过来的生抽，老抽还有醋来腌制。

    哈士奇把刚刚煮排骨的锅洗干净，看了看手表，才过去十几分钟。随后哈士奇从冷冻室里把咸肉拿了出来，切了一小块下来，再切成小块。

    “这个是怎么做的？”厄敏继续问道。

    “五花肉拿盐腌制的。”哈士奇点了点头，她叹了一声，“我外婆在的时候，还会自己腌咸肉，咸鱼，然后每年给我们家几块，做菜的时候特别好吃。现在我们家都是回老家的时候在菜市场买的了。”

    “我很抱歉。”厄敏轻声说道。

    哈士奇笑了一声，她转身把用盐腌的排骨，姜块还有咸肉放到锅里，再放入凉水，大火等着煮开。“没什么。”哈士奇长出一口气，“她最后一段时间，连我妈大名都忘了，就小名小名地叫着。那一年我回老家去看她的时候，她还把我和我表哥给弄错了，一个劲地说着我们小时候的丑事，说我哥多么多么调皮，我多乖，但其实是完全反过来的。”

    “我能够想的出来你小时候有多，嗯……可爱。”

    哈士奇看了厄敏一眼，她笑着摇摇头，转过身去看着煮排骨的锅，“这是我听过最委婉的评价了。”

    “你的表哥他们是在中国还是在哪里？”厄敏问道。

    “在中国。”哈士奇点点头，她把煮开了的锅子改成小火，看了一眼时间，拿炒锅出来热锅。“我的表哥在杭州工作，那也是一个很美丽的城市，那里有一个西湖，非常非常漂亮。那里还有一个灵隐寺，环境也很好，我每次回老家都肯定会过去烧烧香。”

    “你相信世界上有神？”厄敏问道，“我以为你们学科学的并不相信这些。”

    “怎么说呢……”哈士奇砸了砸嘴，她用手试了试锅的温度，随后下了油，“我相不相信神是万能的，我不信。但是我相不相信天上有一个神保护着我，我信。”

    “真的吗？”厄敏笑了起来，“我能问问是哪一个神呢？”

    “孙悟空（monkeyking）。”哈士奇说道。她看了看油温，然后加了一把白糖下去开始炒糖色。

    “抱歉？”厄敏疑惑地蹙眉，“你刚刚说孙悟空，所以，他是一只猴子？”

    哈士奇很坚定地点了点头，“他最开始是一只猴子，但是之后他学了一身本事，闹了天界，经历了磨难，成为了神。我相信他一直在保护着我的安全，不管是什么妖魔鬼怪，黑爵士，幽灵，吸血鬼，狼人，甚至他们统统都不是孙悟空的对手。”

    “吸血鬼，狼人？”厄敏大声笑了出来，“哈士奇你真地看了太多的科幻片了，或者玩了太多的游戏。”

    哈士奇不置可否地耸耸肩，她把火调小，然后把排骨下到锅里，热的油碰上微凉的液体，水汽一下子就上来了，炒锅里也发出了噼里啪啦的声音。哈士奇赶紧把火开大，快速地翻炒着，让排骨均匀地裹上糖色。

    等炒的差不多了，哈士奇把刚刚煮排骨的水加了进去，然后加了腌料，糖，一点点的盐大火开始烧开。哈士奇出了一口气，她走到水池旁把手洗干净，坐到厄敏的身边。

    “但是，现在也没有什么科学依据可以证明，这些生物是不存在的啊。”

    厄敏微笑着看着哈士奇，她摇了摇头，“所以这个孙悟空是来自哪一本小说？”

    “西游记。”哈士奇回答道，她看了看时间，从椅子上跳了下去，把切好的玉米放到排骨汤里，又加了一点点的食醋，随后把糖醋排骨的炒锅的火调小，找了一个比较大的盖子焖住。“我小的时候，要拿五个满分才可以从我爸那里换一本来看，我记得西游记是三本，我一直到小学二年级才全换过来。”

    “它在中国很有名吗？”厄敏笑着问道。

    哈士奇点点头，“基本上每一个中国小孩应该都看过。每年暑假电视上也都在放，孙悟空的武器是一根棍子，所以即使到现在我看着只要是硬的，细长的东西都想要玩一下。”

    厄敏笑着摸了摸哈士奇的耳垂，吻了吻她的额头，“你真的是太可爱了。”