第七十一章 人间美味

    高显龙宣布比赛考题：

    做一道能够体现初级专业水平的菜，菜中要有鱼、肉、蔬菜、海鲜、面食。

    时间为两个小时。

    高显龙一声令下：“比赛开始！”

    十名现场裁判站到每名参赛者旁边，拿着手机进行录像。

    这是争霸赛的规定，为了公平公正，要对每一个细节进行打分。

    当然，这只是为了有争议的名次所采取的手段。

    一般情况下只要评委进行打分就够了。

    这道考题还是有点难度的，但对王小帅来说不难。

    这一个月练的就是这些。

    他脑中飞快的想到了要做一个啥样的菜。

    他从清水盆中捞出四条巴掌大小的活黄花鱼，放置到案板上。

    菜刀轻轻一震，活蹦乱跳的四条鱼飞起。

    刀光一闪，随后王小帅用刀背连拍鱼身。

    紧接着用水盆接住落下四条鱼。

    王小帅把鱼在水中一涮，鱼头、鱼鳞、内脏全部留在盆中。

    他再把四条鱼放到清水中冲洗一遍，四条收拾干净的黄花鱼放置一边。

    王小帅身边负责监考的人内心震惊，他看到四条鱼身正反两面都有三道刀口。

    好快的刀，好深的刀功！

    评审席上高显龙眼眸一缩，转头看了看鲍大海，眼神中带着深深的嫉妒之色！

    熊掌的表情依然如故，王小帅的祖宗十八代他都查过。

    当然也知道他能打，刀功也不错。

    只是这点功夫还没放在他眼里。

    他继续看下去。

    王小帅拿出一块长方型牛肉抛到空中，刀光飞舞，牛肉纷飞。

    在空中直接把牛肉剁碎，落到案板上分成了十二堆，每堆有牛眼大小。

    明眼人一看就知道他是在做牛肉丸。

    接着他洗净小油菜、鲜虾。

    活好玉米面，摊成饼放置笼屉里蒸十五分钟。

    然后他开始煎鱼，炸牛肉丸，炒虾……

    每一步的做法都细致到了极点，在场的人看了都感觉是一种艺术的享受。

    一个半小时过去了，王小帅的菜已经做完。

    其他的选手也相继完工。

    他们等待评审打分。

    五位评审把选手们做的菜放到花老爷子和熊掌面前，请他们先做品评。

    不知是有意还是无意，他们把王小帅做的《鱼肉鲜虾黄金饼》这道菜放到最后。

    等给其他九名选手都打万分，熊掌拿着筷子尝了一口王小帅做的菜。

    首先尝的鱼，鱼肉入口，满口生津，让他忍不住再尝第二口。

    香！太香了！

    接着又品了一个牛肉丸，太有嚼头了，肉质富有弹性，肉味十足，没有丝毫杂味。

    香！太香了！

    鲜虾味道纯正，油菜清淡爽口。

    最后一口的玉米面黄金饼更是让他尝到了什么叫人间美味。

    黄金饼综合了所有的味道，吃起来丝毫不觉得味道混乱。

    就好像这道菜的精华全部集中在饼子里，香醇回荡在所有的味觉细胞里。

    别看熊掌外表粗犷，给人的感觉就是那种大口喝酒，大块吃肉的草莽大汉。

    其实他是一名地道的美食家。

    由于身体比正常人强壮两三倍，他需要的食物量也相当大。

    所以，他特别挑食，是吃货中的精英吃货。

    他此刻的内心比较矛盾，到底给不给高分？

    他不是专门来吃的，是要为师弟讨个公道的。