“好的,那今天我们还有事情要忙,就先走了!”峰崎点点头,起身和利川走出了名仁餐馆。
送别了HCM公司的一行人之后,顾白看着晓莉姐和老厨师说到“刚才他们还在就没有细说,我马上准备出国去美国,向那里的一个老师拜师学艺,可能一两年之后才能回来,这段时间要照顾好自己和店里,晓莉姐还有老厨师,谢谢你们这么久的照顾!”,说着顾白和唐晓莉还有老厨师拥抱了一下。
“要去那么远吗!什么时候出发?”唐晓莉紧张的问。
“今天下午就要收拾东西了…最近就要出发了”顾白回话。
“好的,多的话我也就不说啦,照顾好自己!”唐晓莉忍住眼泪,拍一拍顾白的肩膀。
“嗯,我今天来就是准备告别的…刚好房地产商的事情也完美解决了,我也就放心的离开了”顾白说到。
“是吗…谢谢你顾白。”唐晓莉和老厨师说到。
“那我
就走了,有什么事情电话联系,再见!”顾白收拾好东西,看了看时间已经11点多了,差不多赶回去幸平餐馆。
“再见。”唐晓莉和老厨师,将顾白送出了餐馆告别。
顾白赶回了幸平餐馆,心里暗暗祝福名仁餐馆一切顺利,说不上心情沉重,顺其自然。
“我回来了”顾白走进幸平餐馆。
“哦,顾白,这么快啊,都解决了吗?”老人在前台看见顾白后问到。
“是的,爷爷呢,锻造师傅那边联系好了吗?”顾白表示没问题。
“说好了下午过去就好,不过现在才12点多,幸平餐馆刚到客流量的高峰期。”老人说,“诚一郎和创真都还在厨房里忙。乘这个时间,我跟你讲讲日料的基本内容吧?”
“好的”说着顾白将身上的包放好,坐在老人身边。
“日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。”老人慢慢讲着,“日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。”
“嗯,怀石料理很出名”顾白点点头,怀石料理在印象中因为是日本待客经常准备的菜肴,色泽精美,花式多样。
老人点点头“怀石来自于禅道;为了在长久听禅中抵制饥饿,肚子抱石一块,称为“怀石”;后来就有了给听禅僧人的茶点,再后来有了最负盛名的怀石料理。怀石料理的“不以香气诱人,更以神思为境”,更加体现了日本料理的美轮美奂。”
“嗯,能举个栗子吗?”顾白问到。
“翻开你的料理笔记,里面有一道作品‘樱花虾野菇炊饭’”老人说着。
“嗯,我找到了。”顾白看着料理笔记“用樱花的料理吗?很有日本的特色”
老人突然伸手敲了敲顾白的头“是樱花虾,不是樱花…认真一点看!”