“第一步,先把葡萄洗干净,控干水,然后捏碎放到干净的容器里,加糖,接着发酵,恩恩,一般发酵二十到三十天左右差不多,发酵后用纱布过滤就能饮用……”孟真拿着便签本,把从网上查到的家庭酿制葡萄酒的过程记下来。
“姐姐,怎么样了呀?!”
第二天,郑健搬了个梯子,把葡萄架上成熟的葡萄都摘下来,给相熟的乡亲送了些,剩下的,扣除自己吃的,都被孟真拿来酿酒。
孟真坐在石凳上,手上戴着一次性的手套,面前摆着一个白色的塑料大桶。她按照网上的视频,把洗净的葡萄慢慢揉碎,然后放到洗干净的大桶里,看到他过来,就随口说:“还行吧,不是很难。我感觉现在酿酒刚刚好,等发酵好,十一的时候就可以喝了!”
“哦,那还需要我干点什么吗?”
最近菜园里招了一个工人,是宋雅萍介绍的,也是宋村的,今年刚退伍回家的军人,回来后宋村又没有空闲的田地,发给他的安置费他也不敢轻易动,就打算先找个事情做做。听村里人说,他们这里出了一个健康菜的品牌,老四家的雅萍就干上了店长。就找宋雅萍的父母打听了一下,如果可以的话,他想到菜园干干,挣钱倒是其次的,要是能学到技术,也许种绿色健康菜也是一个发展方向。
听了老妈的话,宋雅萍就问了问孟真,看看菜园还是否需要人手。孟真琢磨着,现在菜园基本上都步入正轨,一些采摘的活倒是可以雇个人帮忙,再说,孟六爷走了,菜园还得有人看着,最近都是孟祥磊和郑健分工看园子,他们临时住菜园还可以,时间久了也不好。至于安全性,虽然这个人是外人,但是每个人小时候都有个军营的梦想,孟真自己当不了兵,但是熟悉的赵娜就是出身军人世家,赵凯家也是住军区大院的,所以,她对军人一向有好感,觉得当过兵的人都是可以信赖的。
看来,是该招个人了,有了这个想法,她就和那个人见了面,当场谈定工作和待遇,第二天人家就来菜园上班。孟祥磊和郑健就有了时间,除了早上忙活一会,两个人都忙活起个人的人生大事——这一个忙着去专卖店“帮忙”,另一个整天在家逛荡。
“哦,你去荷塘把苹果什么的摘摘,下午还要送货呢!”
看他这么闲,就给他找点事做。虽然她以前合作的两个学生工,没课的时候经常来干活,人家干是要出工钱,嘿嘿,郑健则是免费的。
“行,我这就去,摘多少斤呀?”
郑健来了这么久,应付这些体力活绝对是游刃有余的。
“恩,苹果和梨各摘三十斤吧,今天的订单不是很多!”
“好咧!”
把葡萄都捏碎,然后加上冰糖,在桶口盖上保鲜膜,把桶盖拧紧放到阴凉的地方。大功告成,孟真把用过的手套丢到垃圾桶,看着满满的紫红汁液,伸了伸腰,接下来就是发酵了,二十天以后,正好是十一,她就可以喝上自己酿的葡萄酒。
吃完午饭,孟真把买家要的水果都分装好,就打算回山上睡午觉。
“孟真姑姑,孟真姑姑!”
孟祥顺伸着小脑袋,在大门口探呀探的。
“咦,是小顺子,怎么,找姑姑有事呀?又想吃核桃啦?”
孟真拿着一把蒲扇,边扇着风,边走出来。
“不是,那个,姑姑,你卖给我点鲜花可以吗?”
小顺子有点害羞的说,他在家里常听妈妈念叨孟真姑姑发了大财,卖完菜又卖花儿的。庄里人也都在传人家市区的有钱人都开着车来买她家的花,也不知道自己那点钱能不能够。
“买花?送人吗?”孟真和小孩打交道比较少,也不能了解现在小孩子的心理。
孟祥顺点点头:“姑姑,我卖知了猴的钱只有这么多,你能不能给我装一个好看的大花篮呀?”
他从兜里摸出皱皱巴巴的二十块钱,不好意思的伸到孟真面前。
孟真看着他晒黑的小脸上,飞着两抹红晕,就接过钱:“好,姑姑给你插一个最漂亮的花篮,走,跟姑姑去花田,要什么花儿,你自己挑!”
“好好,谢谢姑姑!”
他已经在孟真姑姑家的花田看了老半天,如果不是有大红狗,他还想去她家的玻璃花房看看呢。
从花田挑了几种花,然后又应小家伙的请求带他去花房看了看,还别说,这淘小子平时净捣蛋,但是眼光还不错。她最近刚“种”了几株百合,乳白的花朵开得正艳,小顺子的小手就指向了分外清香的百合花。
好,既然人家小家伙看上了,她也不能太小气,又剪了两支百合。
“姑姑,我知道,这种花可贵了,但是我现在就这么多钱,等过几天下了雨,我再去捉知了猴,卖了钱... -->>
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