第24章 .给你压惊，我亲自掌勺

驴子闻到灵气，连忙伸出舌头把水舔了干净，拿嘴又拱拱林无双，于是又给了它一手心水喝，然后拍拍驴的脑袋道：“好好拉车，以后有的是水水给你喝。”

    驴子甩了甩耳朵，打个响鼻，就往前走去。

    把驴车赶到福乐轩酒店门前，上次也是从正门出来，她不知道福乐轩的后厨采买送菜的门怎么走。

    守门的小池逮眼看到林无双到来，不出来迎接反而像兔子一样往后院跑去。

    不一会儿的功夫，小池与掌柜的就跑回前厅，没错，掌柜的也是跑的，平时的四平八稳架势一点影子都不复存在，下了台阶，一把抓住林无双的胳膊，“小姑奶奶，你可算来了。你这几日不来，可把我给坑毁了！”

    “啥？我把你坑毁了？我怎能坑得着你？”

    “可不是吗？你说好的送野物来，你这一去二三日不来，我也找寻不到你，我都要被那几个祖家逼疯了。

    别的菜不要，专点你那日做的菜式。其他师傅也都难为的没有办法。

    我这两日一睁开眼，就盼你赶紧来，赶紧来救救我出水火之中！”

    “叔，你快点放开我，你把我胳膊抓疼了。”林无双嫌弃地推开汤元。

    汤掌柜赶紧松开手，这丫头手劲大，下手没个轻重的，他这把老骨头可经不起推搡。

    “叔，你看，我给你送啥子来了。”林无双掀开布单给汤掌柜看。

    汤掌柜低头一看，妈呀，大熊瞎子，大家伙，好厉害！

    “那大家伙，你怎抓到的？那厉害了！”

    “我捡的，你信不？你看到那半截野牛了吗？起先它们俩打架，落单的野牛活活被大黑熊一掌拍倒在地上，还没死就被大黑熊给吃了。

    哎呀，你没看到那场面可惨不忍睹了，肠子都被掏出来了。野牛凄惨的哀嚎，引来了牛群，群牛奋起围攻大黑熊，就这样你一牛角，他一牛角，把大黑熊好好的一张皮给拱的稀巴烂，那健壮的大野牛一角就把大黑熊给甩多远，给摔个死透透的。

    我趴在草丛里足足呆了两个时辰，牛熊大战才结束，牛群围着被吃的野牛，内脏全部都被抓烂了，也是不能活了，于是牛群都走了。

    留下了大黑熊的尸体，和半截牛身。也不枉我一动也不敢动的一番苦功。

    这熊可烧熊掌，这牛可烧牛舌，这山鸡野兔任他们点，中午这一顿为了给你压惊，我亲自掌勺！如何？”

    “好好好，我这就回他们去，价格你定。小池快到林双把驴车赶到后院去。”小池连忙应声，引领着林无双向西拐进一个巷子里，再拐一个弯就到后院，敲了敲门，报上名字，院门从里边打开，小池牵着驴绳把驴车赶进院子。

    此时汤掌柜已后院候着，见驴车进来，连忙招呼伙计要把大黑熊给抬下来准备处理剥皮。

    林无双道：“且慢，汤叔，咱们酒楼，如果没猜错的话，县城里应该有吧，甚至不是一家？”

    “你怎么知道？”汤掌柜诧异地问道。

    “这还用问吗？那日我问你合作之事，你说你要请示，我猜想你的主子绝对不简单，这小小的桃花镇开的酒楼都装饰的如此的富丽堂皇，那绝对不可能只有一家店，应该有连锁店，所以县城及州郡都有。”

    “嗯嗯，是的。你到底想说什么啊？赶紧的打理不耽误烧菜！”

    “我想说的，这小小的桃花镇消费不了这熊肉和牛肉，只他们几人吃不完，别人又很难消费起，凡菜吃不过三天，吃多了就会腻，保准他以后都不会再点。要做限量抑制出菜，让他们吃过了还想，而不是连续吃了厌烦。

    我先把前边的两个熊掌剁下来，再割下牛舌，剩下的赶紧搬上马车送入县城酒楼，物以稀为贵，保准卖上好价钱。”

    掌柜一听有道理，赶忙让伙计套上马车，把熊往马车上抬，两个伙计费了好大力也没能把熊抬出板车。

    汤掌柜一看抬的费劲就不让抬了，让马直接套拉林无的板车，派两个伙计一同前往县城，一个赶车，一个押车。

    林无双从背篓里掏出一把匕首，不慌不忙地把大黑熊的两个前掌给割了下来，塞在汤掌柜手里，汤掌柜连忙用手接着。

    林无双把匕首放进背篓里，用双手一用力掰开牛嘴，一只手伸进牛嘴里，‘一用力把牛舌给拔了下来。

    边上站着的几人顿觉自己的舌头一紧，身上都打着冷劲。心中都在盘算，以后在她面前可得小心了，这凶狠劲儿可不能惹，否则自己小命免遭罪受。

    林无双无视几人惊恐的模样，一手拿着牛舌，一手提着背篓进入灶房。

    汤掌柜一挥手，“你们两个赶紧去，路上小心点。送到后也别着急回来，待管事把银钱结算好，你俩结了银两再回来，咱不能欠林双丫头的钱，”

    二人点头称是，并把灰布四角都系在车架上。二人便坐上板车，一前一后看护好猎物出了后院，拐了两个弯出了巷子上了横街，直穿过主街来到东西大路上，向东直奔县城而去。

    林无双喊了几位师傅好，便把牛舌放在案子上，从背篓里掏出六只野鸡，六只野兔，让几位大厨处理。

    把汤掌柜手里的熊掌拿过来，剥去皮毛，清洗，放在水里泡着，再把牛舌清洗干净，焯水，剥掉牛舌外面一层皮，切成薄薄的牛肉片。

    开始烧菜，让杂工把火给燃着，把两只野山鸡，拿刀三下五除二给剁好鸡块，清洗干净，控水。

    锅中放入大坨猪油化开，放入葱姜八角桂皮花椒，炒出香味，倒入鸡块，翻炒均匀，让鸡块每一块都吸入油汁，待闻到鸡香味，倒入酱油，再翻炒透彻，把熊掌放入，翻炒几下，让熊掌两面都占上汤汁，加水焖煮。

    另起炉灶，起锅烧油，爆炒牛舌，炒熟装盘，怕凉用大碗盖上。红烧野兔。手撕鸡。又从架子上选了几样菜，又做了几道素菜，那菜炒的颜色都保持原样，一点都没变色。

    连忙让伙计上菜，并报出菜价，另外赠送十二个油酥烧饼。

    两个熊掌，一千六百两，鸡块不算钱，赠送。看下次可点，想吃就得掏银子。心疼银子就不吃，也没得吃，熊掌可不是那么容易得到的！