第三十章 风镇大肉面

bsp;   早就听说，姑苏话又软又糯，短短一句话里语气词千回百转。

    顶着一头雾水，掀开灶间的竹帘子，走了出去，迎面遇着了牟岳，两人皆是快步走向对方，“羡安你怎么跑灶间来了，我方才找了你好久……”牟岳劈头盖脸的就是一顿嗔怪，不过瞧见她没事，也算是松了一口气。

    心中也是，暗暗好笑道:多是自己想多了，这丫头不给别人气受都是破天荒，哪里还会受气？

    羡安单手扶在额头上，晃了晃脑袋，朝牟岳问道：“大牟，你除了会说官话之外，还会那些地方的方言？”

    牟岳想了一想，“福建的一些方言我会点儿，小时候跟爹爹在福建待过好一阵子，便也学了些。”

    “话说回来，小爷你方才怎么了？休想胡乱找个由头诓我啊！就你那道行，稍有点不开心，心里的不满全写脸上了。”牟岳追问她。

    她胡乱摆了摆手，一脸洒脱相，双手胡乱搓了搓脸颊，嘟囔道：“有那么明显么？”

    看着牟倔牛的目光不善，只得如实说道：“也没什么，就是方才在灶间时伙计们讲起官话还好，但是说起地道的方言来，觉着好听，但是又听不懂。”

    心中还盘算着，看来得找个会说地道姑苏话的人，教上自己几句，等回了京城，在六扇门那帮兄弟面前也来上几句，准能威风一把。

    “就这个？”牟岳好笑的问道。

    羡安认真地点了点头，手指了指竹帘子后面，示意牟岳过来，两人凑在一块，小声小气的嘀咕着：“汤汁熬好香啊！方才我就听那伙计好像说着什么——倷吃则大肉面？”

    “他说的应该是枫镇大肉面。”

    “你这不是能听懂姑苏话么？”羡安没好气的白了牟岳一眼。

    牟岳连忙举双手，表清白，“苏州话被称为‘吴侬软语’，一个词来形容就是：软糯！姑苏枫镇的大肉面很有名的，你不会不知道吧？”

    羡安嘟嘟着嘴，靴尖铲着地面的石头缝，“可我确实是不知道啊！”抬起瓷娃娃般细腻的脸庞，流珠大的眸子滴溜溜的上下转动着。

    江南的菜系本就种类繁多，样式复杂，她一个江西来的姑娘，平日要么巡街要么抓贼，也没人跟她说起过这些……

    “枫镇大肉面，这种汤面在姑苏被称为是‘最难做、最精细、最鲜美’的一道汤面，从面条的取材便开始处处讲究，以细面和麦粉为主食材，再用上好的酒酿来吊鲜头，加入秘制的鲜作料。”牟岳对于食材和烹调深有研究，所以这些对他来说不过是最基本的。

    羡安若有所思的点了点头，看牟岳的目光越发的像——如同看到饭锅！

    乍一惊，似乎是想起来了什么，拍了拍脑袋瓜，“大牟你快去看看碳火烧好了没？烧好装陶笼里头给师父拿去，差点忘了这码事。”

    见着牟岳匆匆忙的大步走进灶间，卞扬侧身给让了路，瞧着他那模样，不知道的还以为是出了什么大事呢！

    “他这是？”卞扬修长的手指朝这帘子里头指了指。

    “没事。”羡安双手环腰，不以为然的说道。

    在与店小二简单言语几句时，就听见脚步声，发现她离开了。卞扬遂跟了出来，他二人方才的对话也都听得清楚，对于牟岳的事，很显然卞扬并不在意，只是出于礼节随口问上一句。

    羡安顿了顿，缓缓地问道：“卞司狱，我想问下一碗面得多少银子啊？饭钱是官家出？还是要自掏腰包？”小心翼翼的看着卞扬。

    刚一听到这话时，卞扬被噎得说不出话来，她问得倒直白难不成自讨腰包她便不吃了么？不置可否，反而笑着打趣她，“莫不是……崔捕快的这碗面钱你想自讨腰包？”

    后者干笑了一下，拨浪鼓似的摇着头，连声否认。

    弄得卞扬哭笑不得，忙道：“便是自讨腰包，在下也定把崔捕快的面钱一并结了，放心吃便是……”

    羡安乐的合不拢嘴，伸出了两根手指头在卞扬眼前晃了晃，“一碗不大够，来两碗。”欢呼了一声，连蹦带跳的朝着师父所在的方向行去。

    卞扬抽了抽嘴角。

    牟岳捧着陶笼从灶间走出来，朝着卞扬致歉道：“卞司狱，如果我妹子有什么地方给您添麻烦了，我替她道歉，司狱大人千万别跟她一般见识！”羡安软硬不吃，牟岳拿她半分办法都没有。

    薄唇淡笑了下，“这便是牟捕快多虑了……”卞扬欲言而止，忍笑忍得胸口疼，与牟岳擦肩而过时，拍了拍他的肩膀且笑的意味深长。