第一百九十五章：萨摩土鸡煎饺

水的顺畅感但是因为幸平创真也是个很厉害的角色所以并不会拖白玉的后腿反而是可以很好的结合两人的长处。

    煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成，表面酥黄，口感香脆。

    而两人要制作的煎饺可不同于普通的煎饺，因为萨摩土鸡的完美后味所以两个人并没有选择使用普通的面皮，而是将鸡翅去掉骨头变成面皮制作一道萨摩土鸡翅饺，这样所谓的“庶民料理”就有了足以竞争的资本。

    白玉在制作这道料理的时候则是全程的使用者自己的异能力轻薄的假象，这种能力可以让实用料理人的产生一定程度上的幻觉不过并不会造成伤害只是提升感官。

    另一边的叡山枝津也则是在制作茉莉香米饭，而且手法和技术也是一等一的厉害绝对的十杰水准。

    “没想到叡山学长竟然真的会做料理，还真是让人吃惊。”幸平创真不是装傻而他真是这么以为的。

    “叡山学长实力还是有的，只是有点儿生疏现在可能也就那样吧。”白玉说的是实话，叡山对于料理实在是不够上心，钱他也不缺白玉也不缺，但白玉绝对不会为了赚钱而去赚钱但叡山会，他就是单纯的喜欢钱。

    叡山枝津也在入学的时候食戟管理局的局长都曾经问过他考到远月学校来的目的是什么？而当时只是个小孩子的叡山枝津也却说出了。“这里能够赚钱。”这样的答案。

    而他也真的是这么做的，他一个人在入学第一年所赚的钱就远远的超过了其余所有学生在上学时所支出的费用这就足以证明他的经济商业头脑之高。

    现在的叡山枝津也虽然不是什么正面人物但绝对是最适合进行商业合作的那个人。

    没过多久叡山的料理便率先被端上来审查台。“好了，这就是这场闹剧的谢礼了，请各位好好品尝吧，这就是我的萨摩海南鸡饭。”

    海南鸡饭是海南传统的风味主食，海南各地都有做鸡饭和鸡汤饭，但以文昌鸡饭最为好吃和出名，一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。主要以海南文昌当地的白切鸡为食材，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，故得名海南鸡饭。

    正宗的海南鸡饭，用的是海南的文昌鸡，但对于同样喜欢海南鸡饭的外地人来说这样的萨摩土鸡也是一个非常不错的选择。

    至于鸡油则是用来给米饭增香的，它的作用不可小视。一定要黄黄的那种鸡油，这样熬出的油才够香。

    叡山的料理十分的吸引人，而三位评委尝过之后也都无一例外的“爆衣了”，就连幸平创真也是一样的状态，之后白玉在吃过之后面不改色仿佛和平常的料理没什么区别一样。

    很遗憾，参加过theblue的白玉所见识过的妖魔鬼怪实在是太多了，叡山枝的料理虽然很美味有十杰的能力但白玉的强大已经是另一个层面的意思了。

    “那么，创真，我也进入最后的阶段好了。”

    “好嘞！”

    只见幸平创真拿着帕玛森乳酪添加到了煎饺上面进行底部的煎制过程。

    帕马森乳酪是意大利Grana干酪家族的一种，在全欧洲数以千计的奶酪品种中，它独树一帜，成为人们心中的奶酪极品，被意大利人称为乳酪之王。

    有着七百多年历史的帕马森干酪，产区位于大利最知名的美食产区帕尔马省，别看意大利人打仗实在不行，但在吃上，实在是太行了，尤其是这个帕尔马省，不仅出产了举世闻名的帕马森干酪，还有同样著名的帕马生火腿，巴萨米克醋，以及Lambrusco气泡酒。

    “接下来就交给我吧。”白玉上前将锅盖扣上然后静静的等待着听着锅里的声音，而那些评委的聒噪声音则是被白玉一声喝断，而这个景象则是一下子被摄像机传入屏幕之中，那些看到白玉喝斥的粉丝都是直接兴奋到不行，没想到还有这种A爆的感觉。

    白玉现在最需要的就是安静，他在根据国内的声音来判断煎饺的状态，如果出现一点儿差错那可是会出现大问题的。

    “就是现在！”白玉立马掀起锅盖，之前幸平创真加入的帕玛森芝士现在已经完美的变成了煎饺的底层，而白玉则是拿起了鸡汤进行最后的勾芡工作。

    勾芡一般是菜肴烹制的最后阶段，在大火炒制菜品时，由于加热时间比较短，有些菜品无法完全吸收调料的味道，通过在芡汁中加入调味料，可以使这些菜品更好的与调料接触，增加菜肴鲜美的口感。

    二百白玉对于中式的勾芡手法在整个日本来说都能敌，哪怕在大陆也是一等一的存在。一勺清澈的芡汁被白玉用十分完美的中式手法勾下完美的落在了煎饺上面。“结晶焦皮，水上冰花，鲜汁香芡，分毫不差。”

    在白玉做好这道料理的一瞬间整道料理仿佛真的散发出了光芒一样，而那种诱人的香味则是立马的盖过了叡山的海南鸡饭。

    “来吧，请趁热品尝。”白玉看着对面的二人，那位墙头草同学貌似除了帮叡山处理一下食材之外什么都帮不上忙而现在闻到了白玉的料理香味竟然还想品尝一下。“很抱歉，我们制作的份量比较少，所以并没有你的。”

    “可是这里正好多了一个，给对手品尝料理不是很正常的吗？”

    “是吗？你什么时候觉得你会是我的对手，难道是我不是十杰的时候开始吗？那可真是天大的笑话。”白玉将料理盛了出来。“真希望我可以全权监督远月的考核，免得你这样的学生也能够通过考试。小林姐，这份就交给你了。”

    “那么，叡山学长，各位并没有什么水准的评委们，还请品尝我们的料理吧。”

    请记住本书首发域名：。手机版网址：