第164章 耕读传家

，束青山年幼之时，便随着家里的长辈一路披荆斩棘，开垦山林。人们利用北村后山的那条溪水，挖掘池塘，又将多余的土覆于石头表面，再覆盖以杂草，经过三代人的努力，这边石头山已经变成了肥沃的农田。关于此节，束青山说出的是实践，而叶晨，居然可以推演出合理的理论解释。

    “应该是植物根部的有机酸，有机酸常年作用于石头，于是石头分解了。大石头变成了小石头，这些石头颗粒里的矿物持续分解，进而补充了作物成长所需的各种元素。”

    叶晨还注意到周遭丰茂的绿肥植物，此类植物有一个共同的特性，根部的生长属于自然向下深扎，可以有效保持水土的养分，改善土壤结构，促进土壤熟化，增强地力。

    叶晨在田边一角，挖下去不深，轻易便找到了农田的功臣——蚯蚓。“前辈田里的蚯蚓很肥啊。”此时的叶晨，手里把玩着泥土和蚯蚓，俨然一副老农的自若。

    “是啊，种田人怎少得了‘曲蟮’的助力。”

    为了显示合作的资本和诚意，叶晨开始展示自己的超时空见解。“松动土壤的作用，只是表象，它们松动土壤之后，为土壤带进空气，才是各种植物茁壮生长的因素。”

    束青山停下手上的活儿，眼神中透出一丝兴趣。叶晨接着抛出了生态圈的话题，由菌落的概念，引出了昆虫的作用，进而到鸟类和动物。剩下的半天，束青山的活计，交给了从人，于田边找了个阴凉的所在，与叶晨攀谈起来。

    昆虫传播花粉，鸟类和动物带来种子，生态链各个环节相互依存，北村就是现成的示范蓝本，叶晨只是将生态链的细微处，用全新的理论摊开来叙述而已。叶晨将田野，比喻成人类对土地进行的重大整形。

    田野的故事，就算不是农人的叶晨，也说得津津有味。而水稻的故事，叶晨开始编纂描绘，已经有一段时间了。望着眼前这片稻田，叶晨展开了蓄谋已久的演讲，一场专门针对束青山的演讲。

    “这种人类高度依赖的食物，被人类驾驭，也驾驭着人类。”这些说辞，是处在不同逻辑高度的见解，对于种地酿酒一辈子的束青山来说，是一个很新颖的视角与话题。由此延伸的物种进化话题，半日的时光，又如何说得过来。

    次日，束青山邀请叶晨一起下田，叶晨爽快的答应了。要谈农事，当然还是田间地头最合气氛。

    “水稻的特殊在于，人类想到将水灌入土层的办法，使底下的土壤，在缺氧的条件下，制造出一个适合微生物生长的环境，微生物的生长，丰富了土壤的营养含量，也让土壤的表皮发生巨大变化，水稻就在这样的环境落地生根，沧海桑田不外如是。”

    这个下午，叶晨引入了部分化学概念，“氧”和“缺氧”。这些字眼，叶晨在万言宅医字一科曾经说过，但水稻与其他作物的区别，有很大一部分便是，水稻生长的环境。在水稻成熟之前，其根部大多数时间生长在水下这个有效隔绝氧气的环境中。至于水的化学成分，叶晨及时的回避掉了，不然的话，以束青山之博学，叶晨不列出个化学元素周期表的话，休想脱身。

    复一日，叶晨试着将魔爪伸向了束青山的专业区域，酿酒，由此展开的话题，叶晨大有斩获。为了获得更加硬核的知识，叶晨抛出了只记得名字的，微生物发酵原理。酵母菌，这种微生物兼性厌氧，在有氧条件下有氧呼吸并大量繁殖，而在无氧环境下进行无氧呼吸将粮食中的葡萄糖分解为酒精和水。

    关于“兼性厌氧”，叶晨差点无法解释，硬生生打个倒立，将全身的血液灌注于脑部，才回忆起阿饼当年的解释，勉强将语言组织通顺，然后相告。

    又一日，叶晨不再耍宝，只是努力的问和学。这一点，得到了束青山的赞赏，束青山的话比平日说得更多，也更和蔼。稻子与农耕文明相互依存的漫长岁月中，人类的祖先花了无数的岁月，二十四节气，就是最好的证明。

    叶晨拍着脑袋，依稀还能想起某年某个节气，自己在干什么。记忆最深刻的，便是去年春天的惊蛰，带领彖国将士们，在怀德大破季国兵马，生擒樊布德。叶晨望着眼前这片田，远处的山，树梢的鸟，还有脚边的虫子。千百年来，人们与田野形成的共生关系神奇且微妙，只要肯花心思学习研究，像叶晨这种没种过地的人，也能乐在其中。

    转眼过去五六日，叶晨每天跟随束青山早出晚归，辗转于周边农田。因为生意的原因，束青山人在北村，简国各处的情况却很清楚，周边几个邻国的情况，也毫不闭塞。列国赋税不断加重，人民的生活的状况已大不如前。

    通过这些天的来往、观察、相互试探，叶晨与束青山之间，建立起一种特别的信任，叙谈间总能感受到彼此的忧国忧民之心。要是会武功的话，千叶掌法应该很适合束青山习练。以束青山的实力，能让金汤镇附近的人，过上安静且不被饿肚子的生活，比起列国许多许多的人，已经可以担得起“高尚”二字。对这位拥有酒烈之名的人，叶晨由衷的尊敬。

    叶晨不时提起中土，又不失时机的说明了来意，束青山其实早就看穿了，只是猜不出叶晨的真实意图。一个整天对作物问这问那，即使好酒放在眼前也不怎么喝，外加要赶到中霄提亲的达官显贵，怎么会为了点酒或者其他事情，而绕一段很远的路，并跑到田里去关心农作物生长的细节呢。

    大家把话挑明了很好，既然动机相同，彼此间的合作还是可以探讨的。束家世代生活在这里，春种秋收，已经不知多少年月，还算生活得平静。生活在外面的世界，就不那么幸运了，天灾、战祸、人心，随便洗一波，穷人们便万劫不复。

    束府中，确实有不少祖上传下的农业方面书籍，束青山对农事的了解，不仅因为家族代代传承的知识，更因为家族传承的那一份，对生活的热爱。束府大堂的壁上，便有一块“耕读传家”的匾额，这块匾额当然比不上“光明正大”或者“明镜高悬”那么光彩夺目，确真的能让人静下心来，品味匾额中的一笔一划。田野建立农耕，农耕建立了文明，每个人都应该知道，一粒米，一碗饭的学问。

    就在当天，叶晨将自己心中的杂交水稻大计，向束青山说了个磬净。然后拜别束青山返回金汤。束青山平日偶有小酌的习惯，但那晚却一人喝得大醉。醉倒之前，口中反复念叨着叶晨在田间说过的几句话。

    “所以我时常害怕，愿中国青年都摆脱冷气，只是向上走，不必听自暴自弃者流的话。能做事的做事，能发声的发声。有一分热，发一分光，就令萤火一般，也可以在黑暗里发一点光，不必等候炬火。此后如竟没有炬火：我便是唯一的光。”

    即使像束青山这样年近半百之人，豁然听到这些话，也难掩热血澎湃。

    中土真好，说话掷地有声的那位鲁先生，还有研究庄稼养活无数人的袁先生。中国，一定是中土世界最美好的地方。反观简国也好，彖国也罢，要是再多一些心里放着人民的人，天下便是天上。