第六百二十章：大锅卤肉

，负责把兽人们在雪地里找到的野兽处理干净，然后卤熟。

    “诶，那些野兽被冰冻的太厉害了，天气那么冷，根本就没有办法让它们自己解冻。”

    而不管是用开水烫，还是煮，或者放火堆旁边烤，都会损失一些野兽鲜嫩的肉质。

    不过，这些都是没有办法的事情。

    吃都要没得吃了，哪里还能嫌弃这个嫌弃那个。

    “只是不知道，这些毛皮被冻了那么久，在这么剥下来，有没有什么问题？”

    冻肉她们倒是吃过，但是这肉，都是处理之后才拿去冻的，而不是一整只野兽冻死了，才那出来处理的。

    “不清楚，等鞣制过后看看吧！”

    不过，想来肯定没有刚狩猎下来，剥下来严格处理的兽皮那么好。

    “不说这些了，咱们也操心不来，操心了也没用，倒是这些卤肉，嘿，还是青青你有办法。”

    想出肉还可以这么卤着吃，那味道，真的是绝了。

    “别，不用这样，这些可不是我想出来的，都是祖上的功劳，我也没有想到首领竟然会把这些肉拿来卤。”

    还以为会是直接拿来烤，或者用盐腌制呢。

    之前食物虽然消耗的很快，但是这盐巴可没有怎么太过消耗。

    相反，因为兽人们一大半的时间都在外面，吃东西的时间都没有多少，更不用说烤肉。

    所以肉都是直接烤熟能吃就行，对于味道，更不就不追求，很多是直接扒了皮就拿去烤，熟了就吃。

    内脏根骨头，到时候还可以丢出去吸引野兽的注意力。

    至于什么前期处理，那是没有的，就是盐他们也没有抹，就那么粗糙的吃着。

    这盐的消耗也就没有那么大了。

    只是，从雪地带回来的这些野兽，洛杰直接发话用来卤，好了就拿出来风干。

    那香味，每一次从地底出来，就算吃饱了，也引得大家口水直流。

    “你们知道，为什么这一次的肉都拿来卤吗？”

    虽然没有苏青做卤肉的时候那么精细，还要卤很长时间，这个基本就是熟了之后，在煮一些时候，然后就捞起来挂屋檐下。

    难道风干的卤肉，还比咸肉更好保存？

    不见得啊！

    “啊，这么不用明说吧？肯定是因为做好了，都是要拿出去给兽人们吃的啊！”

    现在是还没有用上，天气那么冷，也能保存，不用怕长虫子，但是积累到一个程度，等到部落没有食物的时候，这些就是兽人们的口粮了。

    “现在兽人们在外面，倒是可以把雪地里捡来的野兽，直接烤了吃了，但是等雪地里的没有了呢？”

    部落除了最后一波猛兽留下的肉，就没有肉食储备了，这一点，之前胡灵已经跟她们都说过了。

    “他们现在在外面挖冻土，还不是简单的挖一点点就可以，而是要挖很深，挖出一条宽阔的河道出来，不吃饱怎么行？”

    “这些肉都已经弄熟了，到时候他们可以直接带着吃，也不用费那个事儿去烤肉，还能节省一些时间呢！”

    好吧，苏青一时没有想到这个。

    不过，她还是觉得，应该是部落为了给雌性们找一点事情做，然后其次才是卤肉比较好吃，做熟了也比较方便的原因。

    说着话，几个人就到了地方，只见在原本苏青她们店铺对面不远的一栋房子，被开辟出来暂时用来做卤肉。

    房间被分成了两部分，两边沿着墙角，隔一段就被放了一个巨大的石锅。

    那锅还差一点点，就可以直接跟天花板接触了。

    这些石锅，都是每次部落举行聚会的时候用来煮肉的，只有用这么大的锅，才能一次性煮那么多的兽肉，才够部落那么多人吃。

    而房间里面，整整齐齐两列石锅，一共有十个，里面全都煮着肉。

    每个锅有两个雌性负责，她们站在木梯上，拿着一跟长长的木棍在搅拌。

    还有雌性会根据锅里的情况，适当的放里面放新鲜的肉，或者把认为熟了的肉给夹出来。

    满室飘香，其实闻多了，闻久了会比较腻。

    有眼见的，就见到了正好进门的苏青等人，当下把手里的木棍一放，然后从木梯下来。

    “诶，苏青你们来了？太好了，快快快，咱们赶紧换一下，可把我给累惨了。”

    “哎呀，终于可以轮换了，走走走，回去躺躺。”

    也用不着怎么交接，只要等人到了，两方人一换就可以了。

    苏青看着出去的那些女人，面上露出一个笑来，都是给累的，等她在这里刚上一天，也会期盼换班的人过来。

    石锅里面的有的是大块的肉，有的是大块的骨头、兽腿，全放在一起不分开，说是为了能让这些肉，各个部位的滋味相互融合一下。

    所以，这些东西，有些熟的就快一些，有些就熟的慢一些，这个就需要她们看着，熟了的就取出来拿去风干。