第一百二十三章·麻婆豆腐

以那酒楼，也就是他家未亡人来打理。

    那陈掌柜的家未亡人脸上颧骨到眼帘这一片有麻子，常来用膳的人于是都叫她陈麻婆。

    那陈掌柜的会烧许多菜肴，但陈麻婆学来做的最好的，还是烧豆腐。

    再后来我们那一片的人来陈兴盛酒楼用膳，都要点一道陈麻婆豆腐来尝尝。

    曾经有一个大儒讲学到我们那里，吃过陈麻婆豆腐后又听了麻婆豆腐的故事。

    诗兴来了还做了一首诗来记录称赞麻婆豆腐。

    麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精。

    万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。

    这万福桥也是我们那片地方一座桥，那陈兴盛酒楼就开在桥边，供来来往往的人住店用膳。”

    “这位陈麻婆也不知道现在还健在吗，若是健在的话，真想夭儿你带我去尝尝她做的麻婆豆腐。”

    小棋听完了第五夭讲的故事，心中对故事里那位陈麻婆做的豆腐有了向往之意。

    “哪还能有啊，我也只是第一次吃麻婆豆腐时听师父讲起过麻婆豆腐的故事。

    故事里的万福桥都不见得还在了。”

    第五夭笑着摇摇头，如是给小棋解释了一下，其实是她也没办法带小棋去吃陈麻婆做的麻婆豆腐。

    这陈麻婆怕是还要几千年之后才能托生到人世间，也许等小棋成为练气士了。

    她和小棋都活个几千年的，等那麻婆做出来麻婆豆腐。

    “啧，那就不吃她的了，我知道夭儿做的一定比陈麻婆做的还好！”

    小棋无所谓的摆摆手，既然已经没有那么个人了，就算了吧。

    小棋也就是听完故事有一点好奇，倒不是真想吃陈麻婆做的麻婆豆腐。

    就算是真有这么个人，她也是更想和第五夭去她理解里第五夭生活的地方看看，而不是特意跑去吃一顿豆腐。

    “好了，豆腐已经压制出来了，我这就给你做那道麻婆豆腐。”

    在小棋说话间，第五夭又检查了一番被压在先天之气里面的豆腐。

    发现豆腐已经压制成型了，而且因为是先天之气做模具压制的。

    所以豆腐里还充分蕴含了第五夭的先天之气，让豆腐看起来有些许的晶莹剔透。

    “那你快说说这麻婆豆腐要怎么做才好，我看着学。”

    小棋闻言站起身来，凑到第五夭旁边看着。

    “做麻婆豆腐呢，豆腐当然是主料，豆腐的做法这次回宗门后我就传给膳堂的婢女们。

    小棋姐姐以后想自己做麻婆豆腐，就去膳堂寻豆腐。

    除了豆腐呢，我们还需要一些肉，世俗里做麻婆豆腐需要用牛肉。

    后来始皇帝不让杀牛了，人们就用其他的肉代替了。

    但现在我们要用的是宗门圈养的荒野生灵。

    这些荒野生灵的肉体被先天之气淬炼过，肉质更加紧致，口感细腻。

    而后我们需要一根葱，需要一些豆瓣，还要完整的秦椒以及一点茱萸，我自己做的那种酒，去海边自己熬制的盐。

    最后，还需要一些稻米磨出来的粉，从豆子压榨出来的油等。”

    第五夭说着，将这些东西一一拿出来摆放在屋内的桌子上。

    随后她又取出一方大玉盘，将压制好的豆腐放在玉盘里，并切成一口能吃下的小方块，

    “小棋姐姐，豆腐是要切成方块儿的，根据个人的喜好，可以再大一点，也可以再小一点。”

    说完后，第五夭将葱绿的那部分切成碎花，将葱白切段，又继续吩咐道，

    “葱白是一开始用来制味的，切段，葱绿是最后用来装饰加提味的，切花。”

    “秦椒要完整，洗干净先放一边留着待用，茱萸洗干净切段，也备用。

    到这里基本上所有的用料就备好了，我们可以起火烧菜了。”

    “需要用到这么多东西的吗？”

    小棋看着面前被第五夭一会就摆满的桌面，有些开始打退堂鼓，她在考虑还要不要以后自己尝试着做这道菜肴。

    “很简单的，小棋姐姐要不你来吧，我在旁边给你说具体要怎么做，你就按我说的方法去做就好。”

    第五夭突然想起来一句话，“授人以鱼，不如授人以渔。”

    所以与其自己在这里边说边做，不如让小棋也上手来做，这样会更容易记住一点。

    “我真的可以吗？”小棋摇摇头，她有些不相信自己。

    “可以的，没事，来吧。”第五夭说话间已经拉着小棋站到了自己刚才的位置。

    而后她挥手用先天之气给小棋全身都做了精密的防护，以防小棋被油烫伤，而后才继续开始教小棋。