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第32章 参赛凭帖

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    “刚才公子说到失礼,却不知如今谁更失礼。”雪雁伶牙俐齿,又将了杜蘅一军。

    杜蘅漠然道:“你家小姐发了请帖,我就一定要去吗?”

    “不错,我家公子又没答应要去赴约,自然不能算他失约。”桃笙补充道。

    雪雁气不打一处来:“杜公子,我家小姐看得起你,才约你到水墨画舫谈论诗文,你以为谁都能收到我家小姐的请帖?”

    “你家小姐给了一份请帖,我就一定要赴约?却不知你们哪来的自信?她封若颜的请帖是圣旨吗?”杜蘅听着雪雁咄咄逼人的语气,说话也不客气了。

    前身是封若颜身边的一条舔狗,从来都是唯封若颜之命是从。

    久而久之,就连封若颜身边的丫鬟也不将杜蘅放在眼里,如今杜家失势,杜蘅一介草民,雪雁对他的态度更不当一回事。

    但没想到杜蘅一改常态,反而出言讥讽封若颜。

    这让雪雁有些无所适从,怎么感觉变了个人似的?

    以前小姐要有什么活动,都没请他,他也能提前从京城赶过来,如今机会摆在面前,他反而不珍惜了。

    男人都是这么贱的吗?

    哒哒哒!

    门环扣门的声音传来。

    桃笙急忙过去开门。

    门外冯青栀带着七棱拜见,桃笙急忙欢迎入内。

    “谁呀桃笙?”

    “冯家姑娘来了。”

    杜蘅从门房走出来,笑着伸手:“厅上叙话。”

    直接就把雪雁晾在门房之内。

    雪雁尴尬不已,走也不是,不走也不是。

    昨晚杜蘅没去水墨画舫,这次封若颜给她交代的任务,就是再请一次。

    可现在还怎么请?

    刚才是想给他一个下马威,让他明白什么身份,封若颜给他请帖,那是给他天大的恩德,让他好好珍惜。

    但哪里想到,杜蘅的气性这么大呢?

    前厅。

    桃笙冲泡了一壶茶过来,和刚才雪雁一样,都是些茶叶末。

    毕竟茶是官营的买卖,好茶价格很贵,普通人家消费不起,现在杜家的境况,只能喝点粗茶。

    冯青栀倒不在乎这些,喝了一口,又招呼七棱:“把东西拿给杜公子过目。”

    七棱便从袖中掏出一份红帖出来。

    杜蘅接过一看,竟是参加厨艺大赛的凭帖,就是参赛资格。

    帖上写明了一些基本信息,比如时间、地点,比赛的流程等等。

    比赛一共分为三场,第一次是初赛,类似于海选,由于参赛的人员众多,第一轮选出24人,进入复赛,再选出6人参加决赛。

    可谓相当惨烈。

    “少爷,初赛比的是冰食,现在这么热的天气,上哪儿弄冰去啊?”桃笙凑近看着凭帖,眉梢不由紧了紧。

    七棱笑道:“小姐早就想好了,一般人家中没有藏冰,但近水楼却窖藏了一些,给杜公子参赛,应该是够用了。”

    一些富贵人家,会在寒冬时期,派人去河面上采冰。

    采来的冰存放在冰窖里,到了夏日取出来作为冰镇之物。

    当然,普通人家就别想了,存放冰块的冰窖需要很深,太浅了冰块存不住,天气暖和的时候,就会开始慢慢融化。

    “杜公子会做冰食吗?”冯青栀询问。

    “当然。”杜蘅很有信心。

    时下人们的冰食,分为两种,一种就叫冰食,另外一种则叫冰饮。

    做法普遍是隔器皿冰镇,将盛放食物的器皿放置冰块之上,以此达到食物冰冷的效果。

    直接在食物中加冰也有,但必须是干净的冰块,凿碎了混合在其中。

    河面采来的冰块,一般不会直接食用,古代的河水虽然没有化工污染,但也是有一些生活垃圾的,何况河水本身也有很多浮游生物和微生物。

    “冯姑娘,能不能带我先去看看冰块?我想试着做几道冰食,让你们先尝尝。看看哪一道适合参赛。”

    按照前世的历史,冰食大行其道是在两宋时期,宋朝战事拉垮,但你要说吃喝玩乐,现代人都未必玩得过他们。

    大梁经过十多年的休养生息,饮食方面也有了一些提升,豪门贵族创造出了一些极具特色的冰食,但在杜蘅看来还是比较粗糙的。

    这个时期已经有了原始的冰淇淋,名曰酥山,其实就是冰镇酥酪。

    酥酪可以看做古代的奶油,将其融化之后,滴在器皿之中,一滴一滴垒成山峦的模样,然后拿到冰窖冰镇。818小... -->>
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