第10章 忙碌

多半是跟附近几家大粮仓有关，来往的都是普通乡人，还以男人居多，能有几个有钱买得起昂贵的丝绸和香粉？再说这两样店也很需要花本钱，她们哪里有那么多钱，不如开个小食铺子得了。

    喜梅心里这样谋算着，将后世快餐店的种种方法给喜梅娘说了一遍，善于算计的喜梅娘立刻察觉到了这其中的商机。一是开这店经营简便，只需要提前备着些吃食，来人了动动勺子舀给他们就行，比平常的待客人来了点菜再炒省事百倍。二是这地里得天独厚，顺着这条长河沿路有五六个码头，往来的都是些卖力气的汉子，干了一天还啃干馒头多半受不了，下馆子吃却又吃不起，这种一顿饭七八文钱的价钱正合适他们。只要分量足些，油水多些，根本不愁卖不出去。

    喜梅娘拿定主意，便按照喜梅说的，让人重新盘修了一下后面的厨房，然后便宜的雇了几个白天来帮忙的老妈子，这店便如此的开了起来。

    店里往常也就三到五个帮忙的老妈子，一个炒大锅菜的厨子，喜梅娘以及绿柳七八个人完全应付得过来。可谁知道做了一阵子之后，名声传开，上游下游卖力气的汉子们便都知道这里有这么一家便宜的小馆子了，于是午餐时间人口激增，人手逐渐不够用了，尤其是这段时间新的粮食上市，乡下人都撑着船来卖粮，于是人越发的多了。

    “既然前边儿忙着，那你仍旧过去帮忙吧，我这里不需要人手。”喜梅想了想吩咐道，她不怎么方便到前面招呼客人，但桃红却是无妨，于是催促走了桃红之后，自己去楼上把东西放好，换了身旧衣服便去厨房帮忙。那里都是女人，她进进出出倒无所谓。

    “小东家，下学回来了啊。”灶上站着的胡妈是个健硕的妇人，正挽着袖子炒着一大锅青菜，见着喜梅进来，扯着嗓子招呼了一声，“肚子饿不饿，要不要吃饭？”

    喜梅见她站在灶前脸上满是汗水，背上也是一团湿印，知道她这会儿正在忙着，于是也赶快扯着嗓子回她，“不用了，我在饭堂吃过，现在不饿。”

    “哦，那就好，我这会儿着实脱不开身。”胡妈趁着炒菜的间隙拿着毛巾擦了把汗，催促喜梅，“既然没事儿你就先走吧，这里又是火又是油的，小心把你烫着。”

    “不要紧的，我就是来给你帮忙的。”喜梅叫着应了声，然后四处瞅着有什么活是自己能干的。胡妈张了张嘴，正想要劝阻，忽然从冲进来一个帮工的妇人，大声嚷嚷着，“饭饭饭，饭蒸好了没，前面快没有了，东家让我过来问呢。”

    “好是好了，可没人盛啊。”胡妈一听到外面在催，顾不上喜梅，三下五除二的把炒好的菜刮进大盆地，然有人为难的说，“厨房的菜都没有了，周家媳妇儿去外面买菜了，这时还没回来，我又忙着炒菜，这。”

    “我来我来。”喜梅见状，赶紧出声解围道。外面帮佣的妇人看到她在这里也很就惊讶，但外面又在催了，她来不及想其他，立马应了声，“好，好，小姐那你赶快盛饭，装够五十碗的话拉下那边那个小铃，我进来取。”说完又匆匆忙忙的跑了。