第十二章 红烧鱼

p; 郑美娘按照林小福的要求将鱼鳞挂掉，又把鱼肚子里面的东西都掏干净，然后在锅里倒上油，又撒上一点盐，小心翼翼的将鱼放入锅里煎，双面煎黄之后捞出来。然后又将葱姜蒜和花椒煸香，重新将鱼放入锅中，倒上一点点酒还有酱油，加入一碗水，然后又撒了一点盐和糖，炖了一会儿最后大火收汁，就出锅了。

    等到林家人看到桌上的一大盆红烧鱼后，面面相觑。林山海第一个伸出筷子夹了一块放入嘴里，随即便忍不住又夹了一块。林家众人看见老爷子的举动之后，纷纷夹起鱼肉品尝。

    “天呐！这是鱼肉么？太好吃了！一点也不腥啊！”林子敬第一个大叫出声。

    “是啊！三弟妹，你这个鱼做的太好吃了！”张慧娘和李娟娘也赞叹不已。

    “我这都是按照小福说的做的，她怎么说我怎么做，没想到做出来真的挺好吃的。就是这调料太费了，做个鱼又是油又是盐又是糖的。”郑美娘一边吃一边笑眯眯的说着，身边的林大石也微笑着摸了摸闺女的脑袋表示赞赏。

    “哈哈，我就说吧，鱼很好吃的！现在家里调料还不是很全，等我们赚了银子，有了更多的调料，我再让娘作出更多口味的鱼给大家吃！”林小福一边扒饭吃菜一边说，心里想着各种好吃的鱼，禁不住吃的更欢了。

    一家人在这样的欢声笑语中结束了晚饭，林家三妯娌收拾好了桌子碗筷便一头钻进厨房准备明天要去卖的卤下水，其余的人便都坐在院子里纳凉。

    “小福，羊肚菌都晒好了，今天爹爹称了一下有四十斤，你看这个蘑菇我们什么时候去镇上卖了？”林大石一边扇着蒲扇一边问，有些忐忑这些蘑菇真能卖出去么？这不就是山里长得蘑菇么，怎么还能卖出天价来么。

    “哎呀，爹爹，你不说蘑菇我都差点忘了，要不咱们后天去吧，我本来想着再过几天樱桃酒好了一起去，但是这次我们可以先去镇上探探路，看看有没有比较好的饭馆，顺便再看看我和姐姐做的结好不好卖。”林小福一拍脑袋，突然想起了羊肚菌，这可是好东西，这次要大赚一笔才是。林小福的愿望很简单，希望在冬天来临之前将新房子盖起来，家里能过个暖和的冬天。

    “行啊，那就后天去，明天我跟你爷爷再去地里好好看看，再有不到二十天就该收麦子了，这段时间可不能放松喽。”

    林大石点点头，觉得还是早去早好，就算蘑菇卖不出高价，也能换几十文钱，买点粮食回来。

    第二天清早，李娟娘和郑美娘便去了镇子上卖卤味，林山海大手一挥，让二儿子跟着去，也方便照应，两个女人去做生意毕竟有些不太安全。

    “姐姐，那天我们只编了一种锦绣结，今天我们来编一些其他的结一起拿去卖。我想想，结的种类不宜过多，有个四种就差不多了，反正彩绳的颜色也很多，这样看来也很不错了，选择很多啦。”林小福一边编着结一边给林小喜做示范。