第294章 大厨做小菜

/>     如果我们直接加的话，

    很有可能就会直接结成一个疙瘩。

    接下来加入黄瓜丝儿……”

    蔡雨伦一边说一边操作，

    动作干净利落，

    看上去非常的有观赏性。

    ……

    “妈，你快看这个。”

    “妈，怪不得你做的西红柿鸡蛋不好吃，你快来跟人家学一学。”

    此时此刻，

    不少相亲相爱一家人的微信群里都收到了这个节目的直播链接。

    其实看这档节目的主要还是一些追星的年轻人，

    但是看到蔡雨伦这么专业的做菜方法，

    很多人开始往家群里分享。

    然后直播间就疯狂的涌入很多中年妇女，

    都是被子女要求过来学习做菜的。

    节目组导演本来看着直播间的人数暴涨，

    心中非常的喜悦，

    但是看到后台的数据之后顿时有点坐不住了。

    ……

    蔡雨伦这个时候丝毫不知情，

    还在继续边做菜边介绍。

    “接下来我们简单勾个芡，

    芡的话不要勾的太大，

    勾到这种程度，

    看着像米汤一样，

    喝到嘴里边应该是一种滑溜溜的感觉，

    这么做出来的是最好吃的。

    然后我们把勾好的芡倒进锅里。

    现在差不多了，

    我们还有剩下的一半儿蛋液没有倒进去，

    接下来又是一个小细节，

    这个锅里面的汤现在是沸腾着的状态，

    然后我们就看这个锅里面哪沸腾，

    哪冒气泡，

    我们就把蛋液往哪儿倒……”

    只见那些蛋液被倒进去之后，

    很快就卷成一缕一缕的蛋丝儿，

    飘在汤面上甚是好看。

    “剩下的这点蛋液全都倒进去了，

    差不多可以出锅了。

    如果有喜欢吃香油的话，

    可以在盆子底下再加一点点香油……”

    蔡雨伦说着，从旁边拿过香油倒在盆底，

    然后将锅中的已经做好了西红柿蛋花汤倒到盘子里面。

    “这道菜的关键呢，

    就是熟透的蛋花要能够飘在汤上面，

    这样看起来好看，

    吃起来口感也很好。

    而且更关键的是，

    它只需要很少的鸡蛋就能够做到看上去满锅都是鸡蛋的状态。”

    蔡雨伦说着，

    将那一大盆子西红柿鸡蛋汤放在一边，

    给直播间的观众们看。

    “哇，太漂亮了！

    红色的番茄，

    黄色的蛋花，

    再点缀黄瓜丝儿，

    看上去就很有食欲。”

    “我没想到就这么一道简单的西红柿鸡蛋汤都能够做出花来，

    蔡大厨我是真的服了。”

    “你们的番茄蛋花汤又又又又做错了，

    我已经喊我妈来学习了，

    看看她今天晚上做的怎么样。”

    “我已经自己上手了，

    今天晚上我要给全家人也做一道西红柿蛋花汤，

    给他们也露一手。”

    “我感觉蔡雨伦做的确实比我妈做的好吃，

    你看他就加了四个鸡蛋，

    竟然让人感觉这满满一大盘子汤里面全都是鸡蛋，

    这种做出来效果确实非常的棒，

    很适合学校食堂。”

    “学校食堂真应该来学一学，

    不然看着那满锅的西红柿汤根本就没有食欲。”

    不得不说，

    系统出品，必属精品。

    在神级厨艺的加持下，

    就算是西红柿蛋花汤这么一道简单的菜，

    蔡雨伦也能够做出来很不一样的效果。

    正所谓大厨做小菜，手拿把掐。