042：神奇的解牛刀法

p;洗菜切菜，一气呵成，配料，起火，下过等等一气呵成。

    一边操作，一边解说！

    “烧菜分为烹、炒、煎、炸、蒸、煮、炖，料理讲究切、砍、片、挑、剖、划、剁。”

    “宫保鸡丁”一菜讲究原料的切功，不论质地软硬生熟，肌理的纵横分布，都必须切成均匀大小的上千个小方丁，有一刀没切准，有一块没切开，都不算是“宫保鸡丁”的上品。”

    整个过程，看起来就像招式的展示。

    此刻老板娘的表情，就跟刚才看霍晓作画时一样，目瞪口呆！

    世间竟然还有这等神奇的炒菜方式！

    一招一式，有板有眼！

    很快，香喷喷的宫保鸡丁出锅了。

    不用吃，光那香气就让人陶醉!

    “尝尝吧！看看合不合你口味！”

    单那香气，让老板娘忍不住吞了一口口水！

    自然迫不及待品尝！

    这一吃，完蛋了！

    怎么来形容这种美味呢？

    这么说，之前吃的，都是垃圾，是lese！！！！

    “我的天哪！这也太好吃了吧！我从来么吃过这么好吃的宫保鸡丁！”

    霍晓淡笑道：“看来，我的手艺没有生疏！”

    “先生刚才那是何种招式啊！竟然可以用来炒菜!”

    霍晓道：“这是解牛刀法？一个胖子创立的！每一道菜，都是此刀法衍生！每一道菜，都是一种招式。”

    老板娘一脸神奇第看着霍晓，道：“若是学会此等手艺，要成为第一酒楼，还真不是奢望！”

    霍晓道：“这本就是未来的现实！”

    老板娘道：“此招如此神奇，先生真的愿意传授给我们？”

    霍晓道：“以后说不定，但现在肯定不愿意！毕竟，我得看到你的态度!”

    “那是自然，不过先生说明天是食谱来，那是什么？”

    “好菜是用心做出来的，不一定非要招式！那本食谱，就是教厨子们怎么用心！”

    “明白了，幺鸡在此谢过先生！”

    “啥！你叫啥？”

    “幺，幺，幺鸡啊！怎么了嘛？”

    “没，没什么，就是觉得这个，这个名字好熟悉！”

    打过麻将谁不知道幺鸡？

    “行了，我也不跟你扯了，还得救人呢！把你店里的治跌打损伤的药全拿到房里！”

    “好嘞！”

    现在才想着救人！

    这摆明就是故意的啊！！！！